那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢? 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應,生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑,生產樹脂時的脫水劑。













氯化鈣的價格每年都會有些許的變化,氯化鈣道路除冰劑,也就是通常所說的銷售旺季還有銷售淡季之分,從每年的銷售量還有銷售價格來看,氯化鈣基本上每年3-8月為下降區間,氯化鈣溶液配多少除冰劑合適,處于低位運行,9-2月則是上行階段,價格幅度可達300元。
那么為什么氯化鈣價格會存在著以上的規律呢?這個主要是跟氯化鈣的用途有關系。氯化鈣除了干燥劑還有冷凍載冷劑外,主要應用于生產融雪劑的方面。每到冬季,北方地區都會有暴雪天氣,而氯化鈣正是融雪劑的重要原料。正是由于氣候的變化,才使氯化鈣在一年當中會出現這個價格的波動。




1、二水氯化鈣(脫水法)法:
將食用二水氯化鈣于200~300℃下進行干燥脫水,制得食用無水氯化鈣成品。
其化學反應方程式:CaCl2·2H2O--[260℃]→CaCl2+2H2O
對于中性氯化鈣溶液,可采用噴霧干燥塔,在300℃熱氣流下進行噴霧干燥脫水,制得無水氯化鈣粉末狀成品。
2、噴霧干燥脫水法:將已除去重金屬的精制中性氯化鈣溶液,通過噴嘴從噴霧干燥塔上方噴成霧狀,與300℃熱氣流進行逆流接觸達到干燥脫水,得到粉末狀無水氯化鈣,制得食用無水氯化鈣成品。





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