正規的檸檬酸除垢劑中,食用檸檬酸鉀劑量,使用的檸檬酸一般為食品級的一水檸檬酸。檸檬酸為食品添加劑,食用檸檬酸鉀,本身是可以食用的。因此,使用檸檬酸除垢劑時,其中的檸檬酸不會對人造成危害。若誤食太多,多喝水調節即可。沒有對檸檬酸規定每日限制攝入劑量。只要攝入量不是特別大,一般沒有什么問題。大部分除垢劑都是純凈檸檬酸,有的也會添加一些物質,一般都是可以是用的,食用檸檬酸鉀采購,無需過分擔心。需要注意的是,、胃酸過多、和患者是不宜經常大量食用檸檬酸的。






檸檬酸鉀,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發生的脹罐和破壞。

食品添加劑,檸檬酸鉀其實人們只是被現在出現的越來越多的食品問題給嚇住了。蘇丹紅事件,漂白的銀耳,等等近些年來頻頻出現的食品安全事故都跟食品添加劑掛鉤,普通人便會對食品添加劑有一個不好的印象。
其實食品添加劑是無辜的,只是越來越多的黑心商販在利益的驅使下,食用檸檬酸鉀價格,不按,的在食物中添加一些國家明令禁止使用的添加劑,比如三鹿奶粉中的,豬肉里邊的,等等。


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