高質量的谷朊粉在30~80℃的溫度范圍內能迅速吸入自身2倍重的水分,這種性能能夠防止制品水分分離,提高其保水性。在制作懸浮飼料時添加谷朊粉,飼料吸水后的懸浮性和自然黏彈性都得到提高。當谷朊粉與飼料中的其他成分充分拌和,由于其強力的黏附性,很容易將飼料造型成顆粒。飼料顆粒投放到水中后吸水,飼料顆粒被充分包絡在濕面筋網絡結構中,能夠懸浮于水中,東營谷朊粉,這樣不但使飼料的營養不損失,而且大大提高了動物對谷朊粉的利用率。







谷朊粉是以小麥為原料提取的植物蛋白,外觀為淡黃色粉末狀,氣味呈麥香。它由多種氨基酸組成,是營養豐富的活性蛋白質源。因其獨有的粘彈性、延伸性、熱凝固性及薄膜性、乳化性,在食品和飼料行業被廣泛使用。在食品工業上,谷朊粉供應商,它是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法,作為純tian然制品,它是一種優良的面粉改良劑,谷朊粉還可用于制作水面筋、烤麩、火腿腸、素雞、人造肉、氨基酸、古老肉、午餐肉、罐頭等食品。

為保證谷朊粉產品的活性,本工藝利用自動控制系統,把排氣溫度控制在52℃左右,小麥谷朊粉淀粉,既節省了能源又充分保證了谷朊粉吸水率在180%以上。由于從環行烘干系統內出來的物料水分和細度達不到理想的要求,我們增加了抽氣式分級磨,其進料和出料都是通過氣流輸送,其出料溫度低于40℃,供應谷朊粉,產品顆粒有99%以上低于200um,水分低于8%,保證了谷朊粉吸水率在180%以上。


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