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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部
主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
您好，歡迎蒞臨豫遠(yuǎn)食品，歡迎咨詢(xún)...
| 女士： |
據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，iReport記者郝瓦達(dá)今年四月在德州的亞洲市場(chǎng)買(mǎi)皮蛋試吃，發(fā)現(xiàn)口味實(shí)在不合。他說(shuō)：“嘗起來(lái)很糟，對(duì)我來(lái)說(shuō)像是煮的蛋。”
第二個(gè)是白白軟軟的樹(shù)蟲(chóng)（Tamilok）。iReport記者達(dá)卡蘭尼歐說(shuō)，這在巴拉旺是很受歡迎的佳肴，味道和口感和很像。他建議老饕，自動(dòng)變蛋機(jī)哪個(gè)好，吃“新鮮”的樹(shù)蟲(chóng)要搭配萊姆、醋和鹽調(diào)成的沾醬。但要注意不要吃蟲(chóng)頭，因?yàn)樗驳孟耦w小石頭。
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做法
材料：大米1杯、清水10杯、松花蛋1個(gè)、瘦肉100克、油條1根、香蔥少許
調(diào)料：A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許 B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
做法：
1.大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
2.松花蛋切瓣，肉切片加調(diào)料A腌15分鐘，油條切段。
3.將松花蛋，肉油條放入粥內(nèi)，加入調(diào)料B，煮15分鐘至粘撒上蔥末即可。
因?yàn)樯钪さ鞍嗌a(chǎn)的工藝和操作流程，全自動(dòng)變蛋機(jī)多少錢(qián)，所以每生產(chǎn)一臺(tái)機(jī)器。我們都要嚴(yán)格按照皮蛋包泥的操作流程進(jìn)行試機(jī)，在皮蛋包泥的過(guò)程中，要保證蛋品一個(gè)破損沒(méi)有，那是不可能的，因?yàn)榧庸さ爸破返亩贾溃幢闶窃傩⌒模窟^(guò)一遍手，多多少少的都要有破損出現(xiàn)，而我們?cè)谠嚈C(jī)的目的就是將蛋損耗降到1低，每臺(tái)機(jī)器的皮蛋破損率控制在千分之一以?xún)?nèi)，才算的上是一臺(tái)合格的機(jī)器，我們才會(huì)對(duì)皮蛋包泥機(jī)進(jìn)行噴漆包裝，對(duì)待每一臺(tái)生產(chǎn)出來(lái)的機(jī)器質(zhì)量都是這樣嚴(yán)格把控，才會(huì)有過(guò)硬的質(zhì)量贏得顧客滿(mǎn)意
粥的質(zhì)感處理：
在轉(zhuǎn)小火煮了1個(gè)半小時(shí)后，把第二個(gè)皮蛋也切碎，同時(shí)把煮在粥中的瘦肉撈出來(lái)，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個(gè)皮蛋一起放回粥中，同煮后半
小時(shí)，然后關(guān)火。第二個(gè)皮蛋在關(guān)火前半小時(shí)加入粥中，半小時(shí)可將第二個(gè)皮蛋煮得既沒(méi)石灰味，同時(shí)又變軟滑，吃粥時(shí)也能吃到有皮蛋，而肉因?yàn)槭撬袝r(shí)下的，阜新自動(dòng)變蛋機(jī)，
還保持了一定鮮味，禽蛋加工機(jī)器 全自動(dòng)變蛋包泥機(jī)，撕成絲后放回粥中，特別好吃。
這樣煮出來(lái)的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點(diǎn)粘底，請(qǐng)千萬(wàn)不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會(huì)有糊味，阿拉通常會(huì)放一個(gè)輕的小調(diào)羹在鍋底與粥同煮，水沸騰過(guò)程中，小調(diào)羹也被帶動(dòng)，可以防止粥煮粘底。
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第11年
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