
這個方法做的也需要30天,圖上的是6月9號腌制的,今天7月6號,可以看見蛋黃已經是沙的了,但是還沒有出油,還需要等待啊,這個蛋黃的顏色是因為是五香水的緣故
終上所述,可以看出來蘸鹽法比較簡單方便,適合在外面租房子或者是懶一點的小吃貨,不需要容器,不需要動鍋子,“買洗蘸封等”就可以有出油的咸鴨蛋吃了。鹽水法相對麻煩一點,但是因為加入了五香的味道會比純鹽蛋有更多的味道享受,而且在存放上也更穩定些,不會像蘸鹽法用的袋子那樣有把蛋打破的危險,當然除了你把容器打破了的情況。兩種方法各有各的好處,選擇你喜歡的就是好的,不挑食的吃貨才是中國好吃貨!
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現在很多人都會有這么一個疑問,就是經過洗蛋機清洗的鴨蛋等蛋品能夠長時間存放嗎?這個問題就像蛋品被水洗之后,我愛發明自動松花蛋機器生產廠家,就不能長期保存了,而使用洗蛋機清洗也是一個道理。
這主要是由于蛋品經過洗蛋機等工具水洗之后,會清洗掉蛋品外殼縫隙中的保護物質,這樣就很容易進入到蛋品內,造成蛋品變質和損害,因此清洗的蛋品我們要短時間內用掉,用洗蛋機大家不要圖了省力和清洗過量的蛋類產品,如果用不掉會造成多余的浪費。
所以,總的來說就是不論采用什么手段清洗后的蛋品都不能長時間存放。
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小編也是黃岡才知道皮蛋有生開,熟開的這么一回事。到底他們有什么區別?味道怎么樣呢?且跟著小編一起來瞧瞧!
黃岡特別是英山地區,所謂的生開皮蛋就是指平時我們吃的松花皮蛋。為什么叫生開?因為在加工的過程中,不需要用柴火進行加熱,多功能自動松花蛋機器公司電話,蒸煮。直接把新鮮鴨蛋放到里浸泡,時間到了之后就能直接拿出來吃,所以叫做生開皮蛋。
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