物理性質(zhì):碳酸氫鈉碳酸氫鈉是白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶,無臭、味微咸而性涼,易溶于水及甘油,不溶于乙醇。在水中溶解度為7.8 g(18 ℃)、16.0 g(60 ℃),密度2.20 g/cm3,比重為2.208,折射率為α:1.465;β:1.498;γ:1.504,標(biāo)準(zhǔn)熵24.4 J/(mol·K),生成熱229.3 kJ/mol,溶解熱4.33 kJ/mol,比熱容(Cp)20.89 J/(mol·°C)(22 °C)。
化學(xué)性質(zhì):酸堿性碳酸氫鈉的水溶液因水解而呈弱堿性:HCO3-+H2O?H2CO3+OH-,0.8%的水溶液pH值為8.3。與酸反應(yīng)碳酸氫鈉可以和酸反應(yīng),例如碳酸氫鈉和鹽酸反應(yīng):NaHCO3+ HCl=NaCl+CO2↑+H2O。? 與堿反應(yīng)碳酸氫鈉可以和堿反應(yīng),小蘇打發(fā)泡劑300目,例如碳酸氫鈉和反應(yīng):NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O;和氫氧化鈣反應(yīng)時,若碳酸氫鈉足量,有:2NaHCO3+ Ca (OH)2=CaCO3↓ + Na2CO3+2H2O;若碳酸氫鈉少量,有:NaHCO3+ Ca (OH)2=CaCO3↓ + NaOH+H2O。? 與鹽反應(yīng)1.碳酸氫鈉能與氯化鋁和氯酸鋁發(fā)生雙水解,生成氫氧化鋁、鈉鹽和二氧化碳,化學(xué)方程式分別為:3NaHCO3+AlCl3=Al(OH)3↓+3NaCl+3CO2↑;3NaHCO3+AlClO3=Al(OH)3↓+3NaClO3+3CO2↑。 [6] 2.碳酸氫鈉能與某些金屬鹽溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),如:2HCO3-+Mg2+=CO2↑+MgCO3↓+H2O。 [14] 受熱分解碳酸氫鈉常溫下性質(zhì)穩(wěn)定,受熱易分解,在50℃以上迅速分解,270℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,小蘇打白醋清洗油煙機(jī),在潮濕空氣中緩慢分解。分解反應(yīng)方程式:2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O。


















小蘇打碳酸氫鈉在大棚菜種植中的作用
小蘇打碳酸氫鈉可防治大棚蔬菜多種病害,尤其對黃瓜、番茄的霜霉病等防治效果很好。既可防治害蟲,又能促進(jìn)蔬菜生長,并可使蔬菜提,產(chǎn)量提高。
小蘇打碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)更快,飼料級小蘇打,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
超細(xì)小蘇打





毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性
大鼠經(jīng)口LD50:4220 mg/kg; 小鼠經(jīng)口LD50:3360 mg/kg。 [5] 生殖毒性大鼠腹腔TDLo:40 mg/kg。 [5] 吸入毒性大鼠LD:>900 mg/m3。 [5] 鈉離子為人體正常需要,小蘇打,一般認(rèn)為,但過量攝入,可能會造成堿,損害,且可誘發(fā)。一次用大量碳酸氫鈉,可引起胃膨脹,甚至胃。









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