中文名稱:碳酸氫鈉
英文名稱:Sodium hydrogen carbonate
別名名稱:小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉
更多別名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式:NaHCO3
性狀:白色粉末或不透明單斜晶系細微結晶。無臭,,味咸。
碳酸氫鈉或重碳酸鈉,又稱酸式碳酸鈉(NaHCO3),受潮變質,受熱或遇酸分解,能溶于水,但不溶于醇,其水溶液呈微堿性;遇生成純堿和水,小蘇打,故在某些場合下有抗堿作用(酸式碳酸鈉之名即基于此理)
執行標準:
工業碳酸氫鈉GB/T 1606-2008 根據含量不同可分為三類標準?98.5/99.0/99.5
食品添加劑碳酸氫鈉 執行標準 GB/T 1886.2-2015








超細化處理后的碳酸氫鈉粉體和超細化處理之前相比,粒徑分布均勻了很多;但未經表面改性處理的超細粉體在放置一段時間以后 ,超細粉體的粒徑有較大幅度的增加,小蘇打, 團聚現象嚴重。而進行表面改性處理之后 ,團聚現象大為減輕, 表面結構更為不規則, 捕獲自由基的能力有所增強 .
細粉體改性小蘇打提高滅火效率
超細粉體改性小蘇打優良的表面改性的超細碳酸氫鈉粉體比未經表面改性處理的超細碳酸氫鈉粉體滅火時間減少了 1 /5 ~ 2 /3,食用純堿是小蘇打嗎,這是因為表面改性后的超細粉體有著較好的抗團聚性能 ,故和未經表面改性處理的超細粉體相比,有著較大的比表面積, 更利于捕獲自由基, 切斷燃燒鏈反應 ,小蘇打在哪里買,且受熱快速分解, 空氣中懸浮時間長 ,粉體粒徑分布也更為均勻,故滅火效率有較大的提高 .


目前我國小蘇打廠主要分為純堿企業附設小蘇打廠及天然堿的小蘇打廠。天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,而純堿附設小蘇打廠的氯化物含量能夠達到0.05%以下,可以達到一級品的要求。
氯離子會吸收空氣水分造成碳酸氫鈉板結。這也是為何現在很多用戶在考慮用國產小蘇打替代進口小蘇打時候會發現國產的容易結塊不好用的原因之一。我們氨堿廠生產的小蘇打產品質量要求高嗎,具有更好的流動性,可以適用于各個行業的用戶要求。



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