





了解哪些因素會影響冷庫設計造價是非常重要的:
【地域】:冷庫建造地域外界環境會直接影響冷庫材料的選擇及數量;
【溫度】:相同庫容量,冷庫溫度越低冷庫設計造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫,濟南氣調冷庫安裝價格,-15~-25℃低溫冷凍庫,-30~-60℃超低溫速凍庫,15~20℃常溫陰涼庫;
【大小】:冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多,冷庫安裝,自然冷庫價格也越高;
【功能】:一些特殊性質的冷庫,要比普通的冷藏保鮮庫造價高,比如:防爆庫,氣調庫;
【系統】:冷庫方案不同,制冷系統也有多重選擇途徑,機組品牌差異,價格相差較大;
【分間】:相同容量冷庫,分割間數不同,冷庫設備配置數量也不同,這些也是影響*終冷庫價格的關鍵因素之一。

獼猴桃果實zui適宜貯藏的溫度是0℃,相對濕度為90%~95%,溫度不能低于-2℃,以免造成果實的凍害,產生生理失調。果實采收后要迅速預冷及時貯藏于庫中。如果不能做到這一點,可適當晚采,以避免較高氣溫對采收后果實后熟的促進作用。
具體操作:
(1)庫房及包裝用具的消毒 庫房在貯藏前及貯藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入庫前3天,按20克/立方米的量熏蒸24小時,然后密閉庫房。入庫后立即熏蒸40~60分鐘,用量為4克/立方米,以后每隔20~30天熏蒸一次,濟南種子冷庫安裝價格,每次硫磺fen用量均為3克/立方米,時間40~60分鐘。熏蒸時應密閉庫房,關上進、出氣孔,到時間后打開通風換氣。包裝用的塑料袋用0.5%的高錳suan鉀溶液浸過,再清水洗凈,晾干后備用。
(2)預冷、包裝及處理 將經挑選過的無破、傷果實攤晾。如采收時遇風或大霧,果面濕度大,應在24小時內晾干。預冷也可在冷庫的緩沖間或走廊上進行。將果實放入0.03~0.05毫米厚的聚yi烯袋中,袋的大小為50厘米×35厘米×15厘米,每袋裝果2.5公斤,或將果實用筐盛裝,筐內襯塑料袋,果實放在塑料袋內;或直接放在筐內,用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛裝15公斤,裝塑料袋可延緩果實變軟,減少輕耗。預冷時庫溫應控制在5℃,當果溫接近庫溫時,在袋內裝入乙烯吸收劑,濟南定制冷庫安裝價格,其制法為:將蛭石、碎磚塊等具有多孔、吸水性強的干燥材料,投入高錳suan鉀飽和溶液中10~15分鐘,取出晾干,裝在紗布包或刺有許多小孔的塑料袋中,乙烯吸收劑的用量為鮮果重的2%~3%,乙烯吸收劑放入貯果的袋、筐中后,密封袋口。zui后關好庫門,一次性將庫溫從5℃降到0~2℃。庫內溫度要求變幅小,相對濕度維持在90%~95%。

冷藏冷庫的門應隨時關閉(隨手關閉門):
在正常情況下,冷熱空氣會遇到對流。冷空氣從底部流出,熱空氣從頂部流入。這將導致冷庫溫度迅速降低溫度,即使存在PVC簾間隔,溫度損失也是不可避免的。關上門后,要花很長時間才能使溫度再次達到平衡。隨著冷藏庫門的打開和關閉以及溫度的上升和下降,冷藏庫中的肉會隨著溫度而變化,從而導致品質下降。同時,制冷風扇的連續運行也將浪費電能并造成不必要的經濟損失。因此,要迅速打開和關閉冷藏庫門,并且冷藏庫門不能大開。
冷藏冷庫應在地區進行管理:
成品、半成品和不同類別的產品應分開放置。一種有利于商品管理,另一種則是避免因堆放不同類別的商品而造成的交叉污染。


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