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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。
此外，各酒樓食肆都有自已的菜點。這些菜點不僅集中顯示了粵菜的特色，而且反映了粵菜享譽的盛況。貴聯升的“滿漢全席(共108款)；名廚吳鑾的杰作“紅燒大群翅”，名噪海內外；文園的江南百花雞，單位餐飲承包廠家，具有清香爽滑的特點
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廣東飲茶離不開茶、點心、粥、粉、面，還有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶，單位餐飲承包公司，它備用的紫砂茶壺、白瓷小杯和烏龍茶，投茶量大，翔安單位餐飲承包，茶湯濃香帶苦，回味無窮。廣東點心是中國面點三大特式之一
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粵菜選擇配料和調料十分講究，配料不會雜，調料是為調出主料的原味，兩者均以清新為本。講求色、香、味，型，且以味鮮為主體。畜類菜色：脆皮烤乳豬、太爺雞、清湯牛腩等百余種。海鮮、河鮮一直是粵菜賴以生存的基本原料。
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第6年
