




密胺餐具不能用鋼絲球洗涮,會(huì)把餐具表面的光澤度涮掉,也會(huì)留下很多劃痕,所以不建議用鋼絲球涮,一般食物行業(yè)的人員應(yīng)該對密胺餐具比較熟悉,又稱仿古餐具、密胺,是在密胺樹脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具廣泛應(yīng)用于各種飯店,在學(xué)校也廣泛普及。相比原來大量的陶瓷餐具、塑料餐具、鋁、不銹鋼餐具比它們更環(huán)保、更優(yōu)雅。

密胺餐具應(yīng)水平放置在干燥通風(fēng)處,周圍無雜物,密胺餐具多少錢,離墻的距離不得小于30cm。密胺的清洗和保養(yǎng)應(yīng)定期進(jìn)行,箱底柜內(nèi)的水倒出來清洗干凈。剛開始使用密胺餐具,請用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)以上,除去餐具表面殘留的原料、異物等,保證餐具的潔凈。密胺餐具如何清洗:洗碗機(jī)的水溫應(yīng)控制不超過80℃,過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助,還有可能使餐具變形,老化等,建議采用超聲波洗碗機(jī),洗凈效果好。

密胺餐具手洗時(shí),用軟抹布洗凈餐具,然后用清水沖洗干凈,濾水后轉(zhuǎn)入消毒環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁用鋼絲球,刷子等硬質(zhì)洗潔用品清洗,密胺餐具在消毒的過程中,除非必要,不要打開櫥柜門,不僅會(huì)影響消毒效果,還會(huì)增加功耗。如果是餐具的高溫消毒方式,消毒結(jié)束后,柜內(nèi)溫度仍然很高,一般在10 ~ 20分鐘后,即可打開柜門。每次消毒完畢,電源應(yīng)及時(shí)關(guān)閉,或拔掉電源插頭。密胺餐具適用于餐飲(快餐)連鎖店、美食廣場、大學(xué)(高校)食堂、酒店賓館、企事業(yè)食堂、廣告禮品等。由于密胺塑料分子結(jié)構(gòu)的特殊性,密胺餐具不適合在微波爐中使用,若使用會(huì)發(fā)生開裂現(xiàn)象。


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