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產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、鵪鶉蛋不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備 性穩定,可靠等效果、達到自動連續清洗。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。
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工作原理:殺菌鍋底部為容積約400L的貯水箱,當殺菌籃推入殺菌鍋并關好鍋門以后,自動化我愛發明變蛋機廠家定做,循環泵把水箱中的殺菌水經過濾器過濾后抽出,并送到換熱器中有蒸汽進行加熱,然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面.由于循環水量高達150立方/小時,鍋內溫度非常均勻.PLC根據所測的殺菌水溫度自動打開或關閉蒸汽閥門
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咸海鴨蛋腌制方法有兩種水腌法和裹泥法。以腌咸海鴨蛋為例,水腌法:將50個海鴨蛋洗凈晾干后放入壇內。再用750克的鹽和適量的花椒、茴香,加清水煮沸,涼透后倒入壇內。后緊密地封好壇口,經20天后即可取出煮食。如想讓蛋黃多出油,可在鹽水中加50-100克的燒酒即可。
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