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廣州隆利生物科技有限公司
主營：纖維素酶,酵素粉原酶,中性拋光酶,酸性拋光酶,防染粉,防染劑
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應(yīng)用方法
1.在飴糖、酶法味精上的應(yīng)用
淀粉漿濃度為 16-17B ，調(diào) PH 至 6.2-6.4 ，并加入 0.2% 氯化鈣(按原料重量計算)，然后將淀粉酶加入淀粉漿中(每克原料用酶 6-8 個單位)，充分混合后，加熱至 85 -90℃ ，液化 30 分鐘左右。
2.在啤酒生產(chǎn)上的應(yīng)用
使用大米、玉米為輔料時先磨粉通過 40 目以上篩孔，在糊化鍋中調(diào)漿后加淀粉酶，加酶量在 6 個單位 / 克原料左右，在 85 -90℃ 液化 30 分鐘。
3.在紡織品退漿上的應(yīng)用
使用精制的液體淀粉酶作為退漿劑，適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉毛織品的退漿工藝，加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右，在水浴 50 -80℃ 20-40 分鐘。4.其它工業(yè)
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個酶活力單位，鈣離子濃度150ppm。
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廣州隆利生物科技有限公司成立于2013年，公司位于廣州增城新塘鎮(zhèn)瑤田村新圍工業(yè)區(qū)新章路5號。l隆利公司主要生產(chǎn)經(jīng)營：高溫淀粉酶、中溫淀粉酶、諾維信淀粉酶等紡織助劑產(chǎn)品，隆利公司從創(chuàng)辦至今，始終致力于紡織助劑研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和提供技術(shù)服務(wù)。公司以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，不斷改進(jìn)創(chuàng)新。公司引進(jìn)了水平的技術(shù)和設(shè)備，擁有一批具有技能和實際工作經(jīng)驗的人才，為客戶提供的產(chǎn)品和完善的技術(shù)服務(wù)。
淀粉酶的種類按作用方式分為
α－淀粉酶、β－淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、支鏈淀粉酶和異淀粉酶等。α-淀粉酶屬于內(nèi)切型淀粉酶，它的催化作用五一定規(guī)則，作用于淀粉時他能催化水解任意部位的α-苷鍵，終水解產(chǎn)物為葡萄糖、麥芽糖和低聚糖，能快速降低淀粉的粘度，食品工業(yè)淀粉酶價格，是重要的一類淀粉酶。β－淀粉酶只能從淀粉分子鏈的非還原末端作用α-1，清遠(yuǎn)食品工業(yè)淀粉酶，4-苷鍵。目前退漿用的淀粉酶都是α-淀粉酶。并以淀粉酶和胰酶應(yīng)用廣。淀粉酶的退漿原理：淀粉酶用于對淀粉退漿機理并不復(fù)雜，主要是淀粉大分子中的α-苷鍵在α-淀粉酶的催化作用下發(fā)生水解斷裂，生成相對分子質(zhì)量較小、粘度較低、溶解度較高的一些低分子化合物，然后經(jīng)處理除去水解產(chǎn)物，從而達(dá)到退漿的目的。
根據(jù)不同類型的纖維和淀粉酶，應(yīng)該選擇合適的酶液配方，食品工業(yè)淀粉酶定制，避免不必要的損失。在處理過程中，注意酶液的pH值、溫度和處理時間，避免過高或過低的條件影響酶的活性。在酶液配制和使用過程中，要保持衛(wèi)生，防止外界的細(xì)菌污染影響酶的效果。在處理過程中，需要注意環(huán)保問題，避免將大量的酶液排放到環(huán)境中。
隨著可持續(xù)發(fā)展的要求增加，紡織用淀粉酶可能會朝著更環(huán)保、、多功能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場和消費者的需求。紡織用淀粉酶是一種在紡織工業(yè)中重要的生物酶類催化劑，通過改變纖維表面性質(zhì)，提升紡織品的舒適度和外觀。了解其作用原理、使用方法和注意事項有助于科學(xué)有效地應(yīng)用于紡織品的加工過程中。
溫馨提示：以上是關(guān)于清遠(yuǎn)食品工業(yè)淀粉酶-食品工業(yè)淀粉酶定制-隆利生物(推薦商家)的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由廣州隆利生物科技有限公司為您提供，如果您對廣州隆利生物科技有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與生物化工相關(guān)的產(chǎn)品！
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第11年
