【膨化技術改善食用品質,易于貯存】
采用膨化技術可使原本粗硬的組織結構變得膨松柔軟,在膨化過程中產生的美拉德反應又增加了食品的色
、香、味。因此,膨化技術有利于粗糧細作,改善食品品質,使食品具有體輕、松脆、香味濃的風味
。
另外,膨化食品經高溫、高壓處理,既可殺滅微生物,又能鈍化酶的活性,同時膨化后的食品,其水分含
量降低到 10%以下,限制微生物的生長繁殖,有利于提高食品的貯存穩定性,如密封良好,可長期貯存
并適于制成戰備食品。
【膨化食品具有以下特點:】
營養成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過程中很快被糊化,使其中蛋白質和碳水化合物
的水化率顯著提高 ,糊化后的淀粉經長時間放置也不會老化(回生)。這是因為淀粉糊化后其微晶束狀結
構被破壞,溫度降低后也不易再締合成微晶束,故不易老化(回生)。
富含蛋白質的植物原料經高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質變性,組織結構變成多孔狀,有利于同人體
消化酶的接觸,從而使蛋白質的利用率和可消化率提高。
氣流膨化機機器參數:
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等



如何來鑒別購買大型氣流膨化機?
1.生產廠家是否具備生產條件、生產裝備、設計制造 能力,是否有新的產品開發能力、產品檢測設施(氣相、液相)是否完備,能否提供設備的國家有關部門的檢測報告,和生產者的有關資質文件,米花糖膨化機,所有這些必須上門考察。
2.膨化罐體包括罐體耳子是否一次性澆鑄成型,不是一次性鋼水澆鑄安全性無法保障;如果是用鐵板焊接,那根本沒有什么安全性,根本不能長期膨化小麥等壓力大的物料.


3.膨化機減震系統很關鍵.有的廠家為偷工減料在設備的下方不做減震導向裝置,無法起到保護主機、壓力表及其它部件的作用.有的廠家在設備的表面只噴普通油漆,材料使用廢舊物資如舊鋼材、舊電機等。
4.制造商承諾的售后服務內容和保修時間用什么來保證,如果營業執照的法人代表和公司負責人不相符合,執照注冊地區和經營地點不一致,或注冊地點是私人民房,或者只是在辦公地點擺放樣機而無自己的生產制造車間,其產品質量及其售后服務的承諾是要打折扣的.
5.設備是否經過大型生產廠家使用并適用,賣出一臺兩臺容易,武漢膨化機,但能被批量采購才是檢驗是否有質量保障的關鍵,很多廠家才開始仿造,毫無制造經驗。我公司的大型氣流膨化機自2006年研制成功很多大型食品生產廠家批量采購并一直在使用。如采購的有湖南長沙文氏味味食品廠,湖南亞林、長沙永旺食品、吉林先達食品,6臺左右的有湖南相聚、三姐、玉蘭、健旺、齊齊哈爾瑞盛、不丟手、江蘇梁豐集團、湖南老夫子、河南香貝爾、浙江上口心、利江等等。
型號 XLR-QP50 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) ?產品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) ?凈重 460(Kg)
目前食品市場上賣得十分的米通麥通,奶香玉米,大米膨化機,咖啡玉米等“五谷雜糧”休閑食品其實這些食品都是在我國地方傳統特色食品發展起來的食品,生產關健的工藝在物料的膨化,在膨化過程中保持安全無污染的同時還要保持五谷雜糧的營養成分、色澤及其風味,氣流膨化機就可以良好的達到如此目的。
新型大型氣流膨化機特點:
1.產量更大:一次可膨化10kg大米,西南方糯玉米9公 斤,北方7公斤,比普通型多至少1公斤。
2.更省工:一個熟練工人可操作3臺。
3.爐灶節氣結構,加熱時間更短:夏天膨化玉米一次只需要6分鐘。
4.節約能源:單位成品比普通型耗能更低
5.更安全方便:五道安全保險,省級檢測,大豆膨化機廠家,降低勞動強度,人性化設計,工人輕松操作。
6.收集物料更方便,可以傾斜35度向收集位噴出物料




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