螯合劑:固化劑:鈣質強化劑:冷凍用制冷劑:干燥劑:抗結劑:抑微生物劑:腌漬劑:組織改進劑。
用作干燥劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽。
在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑和干燥劑。
用作多用途的干燥劑,如用于氮氣、氧氣、氫氣、、等氣體的干燥。生產醇、酯、醚和酸樹脂時用作脫水劑















氯化鈣是無色立方結晶體,白色或灰白色,有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。吸濕性極強,露于空氣中極易潮解。易溶于水,同時放出大量的熱,其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。與氨或乙醇作用,氯化鈣圓球,分別生成CaCl2·8NH3和 CaCl2·4C2H5OH絡合物。低溫下溶液結晶而析出的為六水物,逐漸加熱至30℃時則溶解在自身的結晶水中,氯化鈣,繼續加熱逐漸失水,至200℃時變為二水物,再加熱至260℃則變為白色多孔狀的無水氯化鈣。




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