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廣州漢窯秘藏酒銷售有限公司
主營：皇帝酒
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皇帝御駕酒——廣州漢窯秘藏酒銷售有限公司是一家主營皇帝酒系列酒的生產(chǎn)與銷售廠家，歡迎大家光臨品嘗與指導。
皇帝酒的起源
據(jù)考證，皇帝酒zui早起源于黃河流域中游，秦晉黃河大峽谷，汾河入口處以南的“鹽運之城”河東百帝城，早在數(shù)百年前，貴州皇帝御駕酒，山西鹽商到貴州販鹽，因攜酒不便，便在當?shù)刈葬劸疲瑳]料到獨i特的水源、環(huán)境、氣候，釀制出了別具風味的美酒，飲后直呼-皇帝般的享受！由此，皇帝酒起源于山西的說法也得以證實。
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中國歷史名酒皇帝酒-中國傳統(tǒng)醬香型白酒，皇帝御駕酒一箱多少錢，其產(chǎn)地與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地產(chǎn)地齊名，為世界三大蒸餾酒產(chǎn)地之一，同時也是中國最古老的醬香型白酒之一。
皇帝酒“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”，其獨i特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其特殊環(huán)境、特別的水源相結合，生產(chǎn)出了與眾不同的系列產(chǎn)品：皇帝酒-漢窯秘藏系列，漢窯皇帝酒-髙端醬酒系列，漢窯皇后酒-女士酒系列。
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在中國的釀酒歷史中，皇帝御駕酒聚餐，皇帝酒是一種具有獨i特的釀酒工藝的白酒。這種酒以其獨i特的口感和精湛的釀造工藝而聞i名，其中較為獨i特的是其一年生產(chǎn)周期、兩次投料、兩種發(fā)酵、三種香體、三高工藝、四十天制曲發(fā)酵、五年封藏、六個月存曲、七次取酒、八次加曲發(fā)酵、九次蒸煮的釀造過程。
皇帝酒的釀造需要經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期，皇帝御駕酒送禮，從投料到成品出廠需要經(jīng)過三十道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。其中，兩次投料是皇帝酒釀造的重要環(huán)節(jié)。第i一次投料稱為糙沙，第二次投料稱為回沙。回沙時原料破碎率要求在20%左右。
在發(fā)酵過程中，皇帝酒采用兩種發(fā)酵方式，即開放式發(fā)酵和封閉式發(fā)酵。開放式發(fā)酵是指在露天場地進行發(fā)酵，而封閉式發(fā)酵則是在窖池中進行發(fā)酵。這兩種發(fā)酵方式有助于皇帝酒形成不同的香味和口感。
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