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硫化糖硫化糖:
-亞硫酸法澄清技術在白砂糖生產工業中是一種典型的蔗汁與糖漿清凈脫色方法,由于該法具有設備較少,工藝流程比較簡單、管理方便等特點,所以,這種澄清技術在我國制糖工業中得到比較廣泛的應用。









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食用量糖是營養物質,但應控制在一定的數量范圍內。到底一個人一天吃多少白糖合適,國外比較一致的意見是:每日每公斤體重控制在0.5克左右。也就是說,體重20公斤的兒童每日不超過10克,白砂糖誰家好,體重60公斤的成人,每日約30克左右。所以,白砂糖供應商,平時要掌握食品中的含糖量,以免過分攝食。
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C、綿白糖綿白糖是以白砂糖、原糖為原料(新疆等地也直接用甜菜生產),遼寧白砂糖,經過溶解后重新結晶而成。綿白糖是國內消費者比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩,結晶顆粒細小,并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿,因而口感比砂糖要甜。綿白糖分有三個級別:精制、優級和一級。
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