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磷酸二氫鈣別名磷酸一鈣，食品級磷酸二氫鈣廠家，分子式 Ca(H2PO4)2·H2O，主要用作食品添加劑、飼料添加劑等添加劑使用。磷酸二氫鈣包裝儲運(yùn)時內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。磷酸二氫鈣相對密度2.22(16)，食品級磷酸二氫鈣用途，稍有吸濕性，食品級磷酸二氫鈣價位，在30時，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。磷酸二氫鈣的水溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109時失去結(jié)晶水，203時則分解成偏磷酸鈣。
磷酸二氫鈣的制備
磷酸二氫鈣由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，經(jīng)濃縮、結(jié)晶而得。也可用石灰中和食品級磷酸，控制終點(diǎn)pH值3.2，即得成品。
1、石灰法：用石灰中和食品級磷酸，控制終點(diǎn)為Ph值3.2，即得磷酸二氫鈣。CaCO3+2H3PO4→Ca(H2PO4)2+H2O+CO2↑
2、磷酸氫鈣法：由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，控制終點(diǎn)為Ph值3.2；再經(jīng)濃縮、結(jié)晶即得產(chǎn)品。CaHPO4+H3PO4→Ca(H2PO4)2
磷酸二氫鈣
CAS：7758-23-8（無水）、10031-30-8（一水）
分子式：Ca(H2PO4) 2*H2O（一水）、Ca(H2PO4) 2（無水）
分子量：252.07（一水）、234.05（無水）
性狀：無色或白色結(jié)晶性粉末，有吸濕性，略溶于水，南京食品級磷酸二氫鈣，水溶液呈酸性。
用途：食品工業(yè)中用作水分保持劑、緩沖劑、蓬松劑、產(chǎn)品改良劑等。
儲運(yùn)：應(yīng)保持包裝完整，貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防水、防潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
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第8年
