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范縣黃河實業(yè)有限公司
主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
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| 先生： |
面條增筋劑可以提高餃子、餛飩皮的筋度，制作餃子、餛飩皮添加面條增筋劑加工的餃子、餛飩皮光滑、不容易破皮;延緩和防止餃子、餛飩皮在儲存過程中的粘連現(xiàn)象。另外增筋劑還防止和延緩餃子、餛飩皮在放置過程中出現(xiàn)的褐象。面條增筋劑在餃子、餛飩皮面粉中的使用量為0.5%。傳統(tǒng)面條以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過南方及北方做面亦有所不同，各具特色。
面制品增筋劑是黃河實業(yè)結(jié)合大多傳統(tǒng)面食對面筋質(zhì)量的要求，研發(fā)的面制品增筋劑。
可以很好的改善提高面粉蛋白的質(zhì)量，面制品加工者了解掌握面得筋的使用技術(shù)，有利于提高和穩(wěn)定面制品的質(zhì)量，面制品增筋劑批發(fā)價格，獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。
一般使用量為0.5%。對于面條類的面粉可以先按0.8%試用，如果面條吃起來口感過強(qiáng)，可以適當(dāng)降低使用量；對于饅頭、包子等發(fā)酵面食，可以先按0.3%試用，然后根據(jù)饅頭、包子的個頭適當(dāng)降低試用量；餃子、餛飩、燒麥等面皮可以先按0.5%試用，然后根據(jù)面食筋度適當(dāng)降低使用量！
小麥淀粉是從小麥中提取淀粉，過去是采用發(fā)酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎后，面制品增筋劑， 進(jìn)行加酸發(fā)酵，使包圍在淀粉顆粒周圍的細(xì)胞被溶解而淀粉易于分離 優(yōu)昂小麥淀粉質(zhì)乳白色，常用于家常菜，面制品增筋劑廠家，勾芡，可用于制作餃子、飯團(tuán)、蛋糕粉果等各類點心，美味爽滑可口。小麥淀粉是加工過的面粉，它是由水沖洗過后把面粉里其它物質(zhì)與粉筋分離出來。粉筋成面筋，剩下的就是無筋澄面。色澤潔白，面制品增筋劑報價，表面光滑，加溫后做出的面點半透明酥脆爽口，蒸制品入口爽滑，炒制品酥脆。
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第8年
