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深圳市匯龍凈化技術有限公司
主營：承接無塵無菌潔凈環境交鑰匙工程,兼生產凈化設備空氣過濾器
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您好，歡迎蒞臨匯龍凈化，歡迎咨詢...
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食品飲料無菌凈化車間匯龍凈化建議：
1. 潮濕環境夾心彩鋼板用不銹鋼面板；
2. 風淋貨淋傳遞箱用不銹鋼；
3. 非一樓的需考慮如何排水；
4.匯龍凈化建議除常規的臭氧、紫外燈之外，增加高壓靜電集塵進行在線連續殺菌；
5. 一樓地板做法是重點；
6. 泡腳消毒池進深需大于一步跨距；
7. 飲用水源遠離廁所，原水遮光避免長青苔；
8. 飲料灌裝整體千級還是萬級+局部百級取決于灌裝機是否敞頂，敞頂的匯龍建議須采用局部百級做法，否則無菌無保障；
9. 若要拿GMP，就請依據 《GB 50687-2011 食品工業潔凈用房建筑技術規范》設計。
食品工業潔凈用房建筑技術規范GB50687-2011
5.3 物流與物料凈化
5.3.1 進入潔凈用房的物流應與分門而入，應使用不同的通道，做到單向輸送，不得交叉。
5.3.2 物流程序應包括：外包清潔、拆包、傳遞或傳輸。
5.3.3 進入潔凈區的各種物料、原輔料、設備、工具和包裝材料等，均應在拆包間內清理、吹凈、拆包。拆包間應跨潔凈區與非潔凈區設置。
5.3.4 不能拆除外包裝的應在拆包間對其表面進行清潔或消毒。
5.3.5 在不同等級的潔凈用房之間進行物料的傳遞，應采用傳遞窗或落地式傳遞窗。
5.3.6 當采用傳送帶連續傳送物料、物件時，除非具有連續消毒條件，傳送帶不應穿越非潔凈區，應在潔凈區與非潔凈區之間設置緩沖設施，并在兩區之間分段傳送。
5.3.7 當用電梯傳送物料、物件時，電梯宜設在非潔凈區，輸送人員、物料的電梯應分開設置。當必須將電梯設在潔凈區時，電梯前應設緩沖室。
5.3.8 當生產流水作業需要在潔凈用房墻上開洞時，宜在洞口保持從潔凈用房等級高的一側經孔洞壓向潔凈用房低的一側的定向氣流，洞口氣流平均風速應≥0.2m/s。
5.4 人員凈化
5.4.1 人員通過用房宜包括雨具存放、換鞋、存外衣、衛生間、盥洗室、淋浴室、換潔凈或無菌工作服、換無菌鞋和空氣吹淋室等部分。
食品工業潔凈用房建筑技術規范GB50687-2011：8.2.5 純水供水管道應采用循環供水方式，并應符合下列規定:
1. ?循環附加水量為使用水量的 30%～100%。
2. ?干管流速為 1.5～3m/s。
3. ?不循環的支管長度應盡量短，其長度不大于 6倍管徑。
4. ?供水干管上應設有清洗口。
5. ?管道系統各組成部分必須密封，不得有滲氣現象。
8.2.6 純化水制備應符合下列規定：
1. ?終端凈化裝置的設置應靠近使用點。
2. ?儲罐和輸送系統，應有在位清洗和消毒措施，儲罐通氣口應安裝不脫落纖維的疏水性過濾器。
3. ?給水管路應采用內壁拋光的不銹鋼管或無污染的給水塑料管，需滿足食品級管材標準（含工藝管路、儲罐）。
4. ?制水設備、輸送管道和儲罐的材料，調味品SC車間裝修怎么收費，應***、耐腐蝕，管道應避免死角、盲管，純化水等生產用水應在制備、儲存和分配過程中，防止微生物的滋生和污染。對在生產
過程中使用的管道，儲罐和容器，應定期清洗、消毒或滅菌。消毒應采用***、無殘
留、無污染的消毒劑。
5. 純化水在制備、儲存和分配過程中，嚴格控制系統溫度（指導值小于 22℃） ，避免微生物的滋生和污染。
8.2.7 管材選擇應符合下列要求:
1. ?潔凈用房的給水管， ?應采用不銹鋼管或給水塑料管。
2. ?潔凈用房純水管道的管材必須滿足生產工藝要求， 根據需要可選擇不銹鋼管或***給水塑料管等管材。
3. ?管道配件應采用與管道相應的材料。
8.2.8 對直接或間接接觸產品包裝的循環冷卻水，必須定期進行微生物檢測或控制水中殘留量。
8.2.9 純水和冷卻水管道應預留清洗口，制水管路應以顏分。
8.2.10潔凈廠房周圍應設置灑水設施。
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第9年
