麥芽糊精———廣泛應用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,渾江麥芽糊精,是各類食品的填充料和增調劑。麥芽糊精本身營養價值不高,麥芽糊精廠商,添加于奶粉等乳制品中,有能夠使產品增強口感,麥芽糊精銷售,體積膨脹,不易結塊,麥芽糊精價格,速溶,沖調性好對食品飲料的泡沫有良好的穩定效果的功效,麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物,它只是一種奶粉生產的填充輔料,添加在奶粉當中,能夠延長產品貨架期,從而降低企業生產成本。

麥芽糊精的組成,與其水解工藝、淀粉類型及淀粉中其它組分(如蛋白質、脂肪等)的存在密切相關。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質:如增稠、膠凝、降低產品甜度、改變體系冰點、抑制冰晶生長
用于增加粘稠度、增強產品分散性和溶解性麥芽糊精有較好的乳化作用和增稠效果。在豆奶、速溶麥片、麥乳精中用以增稠、吸收異味、改善口感、延長保質期。

廣泛應用于飲料、冷凍食品、糖果、麥片、乳制品、等行業,還可應用于紡織、日化、生產中。
麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產品體積膨脹,不易結塊,速溶,沖調性好,延長產品貨架期,同時降低成本,提高經濟效益。也可改善營養配比,提高營養比價,易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認。用量5%~20%。


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