




用家里日常吃飯的小碗盛三碗面粉倒一個干凈的盆里,用20度左右的溫水把面揉成團,食品級500目小蘇打,多揉一會,500目小蘇打發泡劑,保證沒有干面,不粘手為止,蓋上蓋子,放高溫地方放置一晚。放置一晚后,放入適量的小蘇打粉,少加一點水,使其融入面里,500目小蘇打脫硫劑,如果發好的面有微酸味,就多加一點小蘇打。加入小蘇打后,將面團放入面板上繼續揉10分鐘,均勻團10個團,待鍋內水開后,上過蒸20分鐘。出鍋,嗯,是小時候的味道。喜歡吃堿大的,可以加兩倍的小蘇打,做出來就是發黃的開花饅頭了!






小蘇打全稱“食用小蘇打粉”,香港人又寫作“梳打粉”,學名是碳酸氫鈉,化學分式為NaHCO3 ,可破壞肉質纖維結構,使肉類吸收。
洗臉的時候,在洗面霜里放上一點小蘇打,你會發現泡沫變得細膩豐富且有彈性,衡水500目小蘇打,洗過的皮膚干凈清爽,鼻子周圍的黑頭也干干凈凈。
刷牙的時候,牙膏上放一點小蘇打,牙齒會刷得很干凈,甚至一些黃垢也會掉。去除牙垢的確用到碳酸氫鈉。






小蘇打能明顯地提高植物的光合作用,可以加快碳水化合物的合成。
當我們喝汽水的時候,肚子會不停地打嗝,這是由于汽水中含有大量的二氧化碳,而小蘇打就是汽水中二氧化碳的發生劑。






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