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餐梯的使用優勢:
目前餐廳電梯,酒店食梯,廚房飯梯都是微機控制的智能化、自動化設備,不需要專門的人員來操作駕駛,普通乘客只要按下列程序乘坐和操作電梯即可。
在乘梯樓層電梯入口處,根據自己上行或下行的需要,按上方向或下方向箭頭按鈕,只要按鈕上的燈亮,就說明你的呼叫已被記錄,只要等待電梯到來即可。

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現在大部分餐廳酒店都安裝有廚房傳菜電梯,這樣一來大大縮短了服務員傳菜的距離,從而有效提高了上菜速度。廚房傳菜電梯構成的材料主要是金屬,在上菜時如果發現有菜汁或者是湯汁落在上面,服務員要時間用抹布擦拭干凈,每天下班之前對轎廂進行清潔也是必須要做的事情。
通常酒店會對廚房油煙管道定期進行清潔,這樣可以有效改善通風效果,降低火災隱患,但往往卻忽略了對廚房傳菜電梯的保養。傳菜電梯使用頻繁會加速設備的老化,也會出現生銹故障等現象。因此需要妥善管理。

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說到電梯,很多人只想到乘客的電梯。然而,隨著科擇的進步,電梯也在不斷的改迼,并應用于各個行業中,為工作帶來便利,提高工作效率,降低投入成本。因此,傳菜電梯也是餐飲行業的一顆璀璨的新星,提高傳菜速度,功不可沒。只是,很少人仍然沒有注重使用的知識,甚至是缺乏意識。
保持干凈清潔很重要。大家都知道,作為餐飲行業中,尤其是 ? 傳菜設備,那么也會很容易濺到油漬,或者是油漬溢出來。如果不及時清洗的話,在傳菜過程使得裝菜的盤子很容易滑倒,哪怕設備運行再穩定,然而也不能預防菜盤傾倒或者傾斜的可能性,這也是很容易導致設備漏電的根源,一旦要接觸設備時,后果也是不堪設想。


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