




焦亞硫酸鈉合成方法
1.將碎硫磺送入燃燒爐,并通人為理論量2倍左右的壓縮空氣,食品焦亞硫酸鈉防腐劑,在600~800℃下自燃。經(jīng)冷卻除塵和水洗后送入多級(jí)反應(yīng)器,與碳酸鈉溶液進(jìn)行逆向吸收;吸收液溫度控制在45℃左右,多級(jí)反應(yīng)流出的晶漿經(jīng)離心分離,食品焦亞硫酸鈉漂白劑,160℃以下干燥即為成品。
2.在溶液中加入一定量的純堿,焦作食品焦亞硫酸鈉,生成亞硫酸鈉的懸浮液。生成焦亞硫酸鈉結(jié)晶,經(jīng)離心分離,干燥制得。或者用碳酸鈉溶液,當(dāng)反應(yīng)終點(diǎn)時(shí),經(jīng)離心脫水,干燥制得。






安全。焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑,一般作為防腐劑、漂白劑使用。只要在規(guī)定的范圍和劑量內(nèi)使用,不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。因此我國擬擴(kuò)大焦亞硫酸鈉的使用范圍,允許其在拉面中使用。
維生素E、焦亞硫酸鈉等10種食品添加劑使用范圍、用量,其中焦亞硫酸鈉可以在生濕面制品(拉面)中使用,其使用量為50毫克/千克。








焦亞硫酸鈉在冰糖葫蘆里起提色、保證冰糖葫蘆不變色、不變味的作用。是護(hù)色劑,也有防腐作用。焦亞硫酸鈉在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。在冰糖葫蘆里使用可以使在冰糖葫蘆顏色鮮亮,長時(shí)間不變色、不變味,邦華食品焦亞硫酸鈉,防止冰糖葫蘆變質(zhì)。
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在東北地區(qū)被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩兒,在安徽鳳陽被叫作糖球。






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