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淀粉及其改性物介紹
淀粉是一種天然高分子化合物，它是一種重要的表面施膠劑和紙張?jiān)鰪?qiáng)劑。玉米淀粉使用比較廣泛，薯類淀粉使用效果較好。天然原淀粉粘度高，流動(dòng)性差，容易凝聚，用水稀釋后容易沉淀，在粘結(jié)性、成膜性方面還存在很大的局限性，所以在施膠系統(tǒng)中使用的是改性淀粉。
使用淀粉改性物作為表面施膠劑大的優(yōu)點(diǎn)就是原料豐富，價(jià)格便宜，非常適合中國(guó)的國(guó)情，另外表面增果明顯，可改善印刷效果。但淀粉是高分子水溶性物質(zhì)，結(jié)構(gòu)中含有親水基，在成膜后難以抵擋液體的滲透。這就需要用變性淀粉和其它的表面施膠劑配合使用來達(dá)到紙張的要求。表面施膠中常用的是氧化淀粉。
中性施膠劑施膠應(yīng)注意的其它問題
中性施膠劑固體是蠟狀物，在施膠系統(tǒng)中易殘留，在生產(chǎn)中要注意對(duì)該系統(tǒng)定期清洗，否則沉積物帶到紙上會(huì)出現(xiàn)孔洞等質(zhì)量問題。如果中性施膠劑乳液不經(jīng)稀釋即加入，則應(yīng)在進(jìn)料口加一個(gè)濾網(wǎng)，將機(jī)械雜質(zhì)濾掉。采用中性施膠劑施膠后，紙張白度應(yīng)有較大提高，倘若白度反而下降，應(yīng)考慮水質(zhì)，pH等因素帶來的影響。
表面施膠劑-氧化淀粉小知識(shí)
淀粉漿濃度為18°_20°(波美度)，在處理過程中先加入濃度約20g/L的稀NaOH,將pH值調(diào)到8～10，然后連續(xù)加入Nac10進(jìn)行氧化，并不時(shí)補(bǔ)充NaOH溶液，以保持pH值。反應(yīng)結(jié)束用HC1中和，使pH值降至6.0～6.5，再加入NazS03除去游離氯，經(jīng)反復(fù)洗滌過濾干燥得產(chǎn)品。
氧化劑有效氯的用量一般用于淀粉氧化的次氯酸溶液約含有效氯5%～10%，并略呈堿性。次氯suan鈉的用量是按有效氯對(duì)淀粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)來計(jì)算的，有效氯用量隨所需的轉(zhuǎn)化程度而變化，當(dāng)其它條件不變時(shí)有效氯用量對(duì)淀粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)越大，轉(zhuǎn)化程度就越高。一般地說，在轉(zhuǎn)化作用中，有效氯用量對(duì)淀粉的上限質(zhì)量比不超過5%～6%。反應(yīng)溫度氧化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，因此必須細(xì)心地操作，謹(jǐn)防溫度上升太高，反應(yīng)溫度一般控制在30～.50藝范圍。溫度若上升過高會(huì)引起淀粉顆粒膨脹，促進(jìn)水溶物增加，一開始就應(yīng)對(duì)淀粉懸浮液進(jìn)行冷卻.
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