目前國內的小蘇打廠分三種:一種是外購純堿生產小蘇打的企業,小蘇打作食品添加劑用。還有一種就是大規模生產和管理好的純堿企業附設小蘇打廠,再就是天然堿的小蘇打廠。我公司銷售的就是純堿企業附設小蘇打廠。
近幾年國內小蘇打的質量相較以前有所提高。但是目前天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好,一般在0.1-0.3%,氯化物含量相對較高,而純堿附設小蘇打廠的氯化物含量能夠達0.05%以下,可以達到一級品的要求,碳酸氫鈉,一些企業的小蘇打產品質量雖然好,食品級碳酸氫鈉,成品在澄清度、鐵含量也都能達到,碳酸氫鈉生產廠家,但是溶解過后用濾紙濾過后也會有明顯的鐵銹以及不溶物的痕跡。質量始終不能滿足一些特殊客戶的要求。因此相比較來說還是純堿廠附設小蘇打廠的小蘇打點,也更受消費者的喜愛。?綜上所述,針對我國小蘇打目前的生產狀況以及質量水平,我們應加大技術改進力度,不斷提高工藝技術和現代化生產裝置。同時擴大規模生產和開發精細化及高附加值的小蘇打品種,實現產量與質量的同步提升。
小蘇打簡介
碳酸氫鈉,俗稱小蘇打,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳---鈉在作用后會殘留碳酸鈉,山東小蘇打生產廠家,使用過多會使成品有堿味。



















小蘇打研磨時產生的積垢問題、設備的清洗:
物料輸送風機的清洗過于耗時。此外,在開機和關機過程風機葉輪上的積垢還可能剝落,導致風機的振動及其運轉狀態的振蕩。因此我公司考慮由負壓流程改為正壓流程。在新的工作模式下風機安裝在分級磨之前,將工藝空氣壓入研磨系統。這種工作模式的優點是研磨后的碳酸氫鈉不通過風機運輸,完全避免了風機的積垢問題。此外,風機的耗電也有所降低,使經營成本更低


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