焦亞硫酸鈉安全技術說明書 MSDS (1-4)
一部分:化學品名稱
化學品中文名稱: 偏二亞硫酸鈉
化學品英文名稱: sodium metabisulfite
中文名稱2: 焦亞硫酸鈉
英文名稱2: sodium pyrosulfite
技術說明書編碼: 1333
CAS No.: 7681-57-4
分子式: Na2S2O5
分子量: 190.09
第二部分:成分/組成信息
有害物成分 CAS No.
偏二亞硫酸鈉 7681-57-4
第三部分:危險性概述
危險性類別:
侵入途徑:
健康危害: 本品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,可引起結膜、癥狀。有過敏體質或的人,對此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。
環境危害:
燃爆危險: 本品不燃,有毒,焦亞硫酸鈉,具刺激性。
第四部分:急救措施
皮膚接觸: 立即脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫。
眼睛接觸: 立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。
吸入: 脫離現場至空氣新鮮處。如呼吸困難,給輸氧。就醫。
食入: 用水漱口,給飲牛奶或蛋清。就醫。
第五部分:消防措施
危險特性: 具有強還原性。與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鹽和等接觸,能發生強烈反應,引起燃燒或。
有害燃燒產物: 硫化物。
滅火方法: 消防人員必須穿全身防火防毒服,在上風向滅火。滅火時盡可能將容器從火場移至空曠處。








焦亞硫酸鈉作為海鮮保鮮劑的應用
焦亞硫酸鈉主要是為了防止海捕蝦發黑變質、冰鮮水產品常用的化學還原劑,漁民捕撈后,常有漁船或漁運船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,焦亞硫酸鈉的作用,冬季基本不使用。在水產中焦亞硫酸鈉被分解成SO2,SO2遇水生成亞硫酸,亞硫酸具有還原性,以其能有效地控制水產褐變,阻斷微生物生理氧化過程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和發色基團,而顯示其漂白、脫色、防腐和抗Yang化作用。
焦亞硫酸鈉在我國“添加劑使用衛生標準”中規定應用于干制水果,果蔬、果汁飲料,蜜餞、葡萄酒等,使用范圍不包括水產品,因此理論上講,水產品中不能使用焦亞硫酸鈉,但實際上 漁船在使用該物質。但該物質是聯合國推薦的海撈蝦保鮮劑,也是美國、日本和臺灣省等國家和地區推薦的海蝦保鮮劑。我省地方標準“海捕蝦質量要求”也提到了焦亞硫酸鈉使用問題,因此禁止使用既不必要,焦亞硫酸鈉廠家,也不可行。關鍵是防止超量使用,危害健康。



焦亞硫酸鈉 英文名:sodium metabisulfite 別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉,分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,焦亞硫酸鈉易溶于水,在水中的溶解度隨溫度升高而增大,20℃時為54g/100mL水,工業級焦亞硫酸鈉,100℃時為81.7g/100mL水。水溶液呈酸性 久置空氣中容易氧化,故該產品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
焦亞硫酸鈉CAS號:7681-57-4英文名稱:Sodiummetabisulfite英文同義詞:E223;fertisilo;SodiuMpyrosulfit;Sodiumdisulphite;Sodiummetabisufite;Sodiumpyrosulfite;Sodiumdissulfite;Sodiumpyrosulphite;DisodChemicalbookiumdisulphite;disodiumpyrosulphite中文名稱:焦亞硫酸鈉中文同義詞:重硫氧;硫酸氫鈉;焦亞硫酸鈉;焦亞磷酸鈉;偏亞硫酸鈉;二亞硫酸鈉;偏亞;偏硫酸氫鈉;偏重亞硫酸鈉;焦性亞硫酸鈉CBNumber:CB9854280分子式:2Na.O5S2分子量:190.11MOLFile:7681-57-4.mol





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