焦亞硫酸鈉 產地分布
焦亞硫酸鈉,為白色微黃結晶粉末,易溶于水,帶有刺激性SO2氣味,屬于普通化工品。焦亞硫酸鈉產品的應用領域廣闊,近年來,焦亞硫酸鈉,隨著我國食品行業、基礎化工行業的迅速發展,市場對焦亞硫酸鈉的消費需求得到進一步擴大,其市場也得到了的發展。
2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸,焦亞硫酸鈉的作用,而產量超過160萬噸。2019年我國焦亞硫酸鈉需求量達到145萬噸,而產量超過160萬噸。目前我國焦亞硫酸鈉生產企業主要集中在華東和華中地區,包括上海嘉定馬陸化工廠、山東萬青化工、壽光博宇化工、長沙湘岳化工、長沙浩林化工、湖南興發化工、湖南岳陽三湘化工等企業。









焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化學成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5.0%
焦亞硫酸鈉對葡萄貯藏的保鮮作用
以無核白雞心葡萄為實驗,在冷藏條件下,焦亞硫酸鈉,2%焦亞硫酸鈉是較適合葡萄貯藏的保鮮劑,該保鮮劑下,葡萄的維生素C含量、可溶性固形物含量、總酸含量、還原糖含量的下降速度減慢,有效降低葡萄的腐爛率,增加了好果率。


焦亞硫酸鈉的檢測方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸
副玖瑰法需使用大量有害試劑;蒸餾法檢測過程復雜,所需時間長;離子色譜法對檢測設備、
檢測人員技術要求較高,而且檢測周期較長,檢測費用高。以上 3 種檢測方法現階段不適合對農
產品批發市場的快速檢測,因此現在多使用現場快速檢測試劑盒(碘量法)。該速測盒
是根據 GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》研制而成,食品添加劑焦亞硫酸鈉,其原理是食品中的亞硫
酸鹽和可迅速與本試劑反應生成紫色產物,顏色越深,表示樣品中或亞硫酸鹽
的含量越高,采用目視比色分析方法,與標準色階比較,可以得出樣品中亞硫酸鹽的半定量結果。
具有使用方便、可隨身攜帶、即時現場檢測、檢測速度快、樣品和試劑用量少、無污染等優點,
應用前景廣闊。



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