焦亞硫酸鈉的檢測(cè)方法目前主要有鹽酸副玖瑰法、蒸餾法、離子色譜法和碘量法。鹽酸
副玖瑰法需使用大量有害試劑;蒸餾法檢測(cè)過(guò)程復(fù)雜,所需時(shí)間長(zhǎng);離子色譜法對(duì)檢測(cè)設(shè)備、
檢測(cè)人員技術(shù)要求較高,而且檢測(cè)周期較長(zhǎng),檢測(cè)費(fèi)用高。以上 3 種檢測(cè)方法現(xiàn)階段不適合對(duì)農(nóng)
產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的快速檢測(cè),因此現(xiàn)在多使用現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)試劑盒(碘量法)。該速測(cè)盒
是根據(jù) GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測(cè)定》研制而成,焦亞硫酸鈉,其原理是食品中的亞硫
酸鹽和可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫色產(chǎn)物,顏色越深,焦亞硫酸鈉,表示樣品中或亞硫酸鹽
的含量越高,采用目視比色分析方法,與標(biāo)準(zhǔn)色階比較,焦亞硫酸鈉是什么,可以得出樣品中亞硫酸鹽的半定量結(jié)果。
具有使用方便、可隨身攜帶、即時(shí)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、檢測(cè)速度快、樣品和試劑用量少、無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn),
應(yīng)用前景廣闊。








焦亞硫酸鈉顏色發(fā)黃是正常現(xiàn)象嗎?
焦亞硫酸鈉產(chǎn)品有時(shí)微黃說(shuō)明SO2吸收的多,減少回收和泄露的可能性,焦亞硫酸鈉生產(chǎn)廠家,泛白的一般是反應(yīng)時(shí)間不足,只要是反應(yīng)時(shí)間充足,成品都會(huì)呈現(xiàn)微黃色,甚至黃色。
工藝簡(jiǎn)介
( 1 ) 在碳酸鈉溶液中通入SO2至 p H 為4.1,生成亞硫酸q鈉溶液
( 2 ) 亞硫酸q鈉溶液 中再加碳酸鈉調(diào)至 p H為 7~8 ,即轉(zhuǎn)化為亞硫酸鈉
( 3 ) 亞硫酸鈉再與SO2反應(yīng)至 p H達(dá)4.1,又生成亞硫酸q鈉溶液
( 4 ) 當(dāng)溶液中亞硫酸鈉含量達(dá)到過(guò)飽和濃度時(shí),就析出焦亞硫酸鈉結(jié)晶


焦亞硫酸鈉在食品行業(yè)及基礎(chǔ)化工行業(yè)的應(yīng)用
焦亞硫酸鈉 英文名:sodium metabisulfite 別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉,分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶,帶有強(qiáng)烈的SO2氣味
焦亞硫酸鈉主要分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí)兩大類型。
在食品級(jí)市場(chǎng),焦亞硫酸鈉可以作為漂白劑、防腐劑、酥松劑以及劑,在制糖、烘焙、焦糖著色領(lǐng)域有著一定的應(yīng)用需求;
在工業(yè)級(jí)市場(chǎng),焦亞硫酸鈉作為漂白劑、脫氯劑、媒染劑、還原劑、殺菌防腐劑,在中間體、印染、造紙、烤膠、制革、污水處理、混凝土添加劑、礦山、石油開(kāi)采等領(lǐng)域中有著巨大應(yīng)用需求。





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