武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名共同開發新穎、、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等機床100多臺 套。7年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。

什么樣的蛋卷機方便單人操作商用?
脆皮蛋卷機是目前市場上新式的手工蛋酥卷機。其主要功能為定量自動下料,生產速度快,體積小,操作使用極為簡單。本機生產使用時無噪音,一具有清理方便、外型美觀、實用和衛生的。手工蛋卷機將原料自動注入模版中,自動定量、自動合模。原料注入量可根據產品要求靈活調節,注入量穩定,蛋餅厚薄均勻。
手工蛋卷機自動控溫,自動上料、單模版控溫、操作簡單,適合大中小型食品廠。
蛋卷的由來其實還是有一段歷史的。蛋卷的的發明不是為了美味,而是為了填飽肚子,在舊時代,窮苦的人家為了填肚子,挖野菜、草根來吃的人到處都是,但這些東西非常難吃,為了填肚子,于是就想出了個好辦法,就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮,但雞蛋不是常有,所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干,卷成形,留著慢慢再吃,這就形成了蛋卷的始祖!


介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材:雞蛋2個,面粉50克,白砂糖45克,黃油50克,黑芝麻10克。
做法詳解:
1、準備一個干凈容器,將雞蛋打入,加白砂糖,用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化后,雜糧蛋卷機,放在容器里,也攪拌均勻。
3、加面粉和黑芝麻,調成稠稠的面糊。
4、平底鍋稍微加熱就關火,再舀一大勺面糊放在鍋中間。
5、手持鍋子轉動一圈,使面糊在平底鍋種鋪開。
6、開小火加熱,直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面,等到另一面也變焦黃就關火。
7、將面餅趁熱放在案板上,用一根筷子放在面餅里側,迅速卷起來。固定一會兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。




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