




氯化鎂的主要用途
1、固化劑;營養強化劑;呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,46%蝦蟹氯化鎂,常用量小于0.1%;
2、小麥粉處理劑;面團質量改進劑;氧化劑;魚肉罐頭改質劑;麥芽糖化處理劑。






飼料級氧化鎂:在奶牛糧中每日參加50~90克氧化鎂或按精料量的0.5%添加,不但可補償日糧中鎂的缺少防止鎂缺少癥的發生,并且是一種優良的瘤胃緩沖劑,調理瘤胃發酵,蝦蟹氯化鎂廠家,前進產奶量和乳脂率;可預防熱應激,恩施蝦蟹氯化鎂,在鎂離子可以和鈉離子、鉀離子一同作用,堅持細胞表里滲透壓的平衡,緩解奶牛對熱應激的反應,然后前進夏天奶牛的采食量,保持產奶量不下降。 在豬的日糧中添加氧化鎂或恰當前進日糧中的鎂的濃度可以前進豬肉的質量,蝦蟹氯化鎂出口,包含豬肉的PH值、色澤,并削減PSE豬肉。






冬天因為溫度低,氯化鎂原材料鹵水內部的芒硝十水硫酸鈉會結晶體出去,鹵水內部的別的沉淀也會跟從比較沉定。所以冬天跟早春產的氯化鎂會較為薄,并且顏色較為白,但是比較的鹵水近視度數會 降低。 夏季的氯化鎂因為降水跟溫度的緣故,原來結晶體的硫酸鈉會融解到鹵水里。在加工過程時會因為溫度組成一片面白色溫鹽同化在鹵片中。所以夏季的鹵片沉淀多名白色顆粒物飄浮,鹵水近視度數往 往偏高過冬天。






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