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山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司
主營(yíng)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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影響焦亞硫酸鈉質(zhì)量因素——焦亞硫酸鈉雜質(zhì)來(lái)源及控制辦法
以碳酸鈉為原料合成的焦亞硫酸鈉中雜質(zhì)的來(lái)源主要有以下幾個(gè)途徑：氯化物、鐵及重金屬。主要來(lái)源于原料碳酸鈉，硫酸鹽主要來(lái)源于生產(chǎn)過(guò)程中S的氧化，硫酸鹽則主要是氣流中的硫與亞硫酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生，而亞硫酸鈉的含量則與析出焦亞硫酸鈉時(shí)的溶液PH值有關(guān)。在Na2S2O5的生產(chǎn)中，原料的純度及氧化作用是影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素。碳酸鈉的結(jié)晶過(guò)程中加入活性炭可有效降低鐵及重金屬的含量。劑對(duì)苯二胺能夠有效地抑制硫酸鹽的生成。
焦亞硫酸鈉是一種常見的食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。目前我國(guó)在淺色蔬菜的加工和保鮮過(guò)程中常使用焦亞硫酸鈉，如脫水馬鈴薯、蘑菇、紫菜、海帶等干制蔬菜，還有竹筍、酸菜和蘑菇頭。在餅干工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團(tuán)的改良劑，美國(guó)人也會(huì)在面團(tuán)中加入焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉的作用，靠釋放SO2來(lái)削弱面團(tuán)的筋力。從而改善面團(tuán)特性，焦亞硫酸鈉，生產(chǎn)高質(zhì)量硬質(zhì)半甜、甜餅干和一些咸味零食餅干。在烤面包時(shí)適當(dāng)加入焦亞硫酸鈉，不僅可以降低烘烤溫度，而且能減小美拉德反應(yīng)(一種在面包生產(chǎn)中普遍存在的非酶褐象)的速率，從而使得面包表面有明亮的顏色，焦亞硫酸鈉，也能夠減少有害中間體產(chǎn)生。
焦亞硫酸鈉，別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，焦亞硫酸鈉價(jià)格，即分解出SO2。
形狀是晶體粉末
分子式：Na2S2O5
顆粒度：150目
海關(guān)編碼：28321000
外觀：白色或微黃色結(jié)晶粉末
白度：85.2
PH值：4-4.8 4.45
食品級(jí)認(rèn)證：Iso22000， Halal， Kosher
分類 焦亞硫酸鈉分工業(yè)級(jí)和食品級(jí)。
包裝常用包裝：25Kg/袋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)焦亞硫酸鈉
CAS：7757-83-7
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第6年
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