磷酸二氫鈣在肉雞仔料中的應用
磷酸二氫鈣的生物學效價高于所有其他磷酸鹽:試驗結果表明磷酸二氫鈣的生物學效價分別比磷酸氫鈣高出19%、25%、25%。根據磷酸鹽的當量值推定:1千克磷酸氫鈣=0.6千克磷酸二氫鈣;實際應用時,食品級磷酸二氫鈣價格,可根據磷酸鹽的校正磷價格決定選擇使用哪種磷酸鹽:肉仔雞日糧使用磷酸二氫鈣比磷酸氫鈣的飼喂效果明顯較高。所以磷酸二氫鈣在喂養肉雞仔的日料中發揮重要作用。






磷酸二氫鈣的鑒別方法
磷酸二氫鈣的鑒別主要利用了磷酸二氫鈣的鈣鹽反應及磷酸鹽反應。
1.鈣鹽反應 ?0.1g本品溶于2mL鹽酸(1+1)及2mL水中,食品級磷酸二氫鈣生產廠家,加5mL草酸銨溶液(3g/L),食品級磷酸二氫鈣哪里賣,有白色沉淀生成(鈣離子)
2.磷酸鹽反應 ?取少量本品,用硝酸(1+14)溶解后,滴加硝酸銀溶液(10g/L),有黃色沉淀生成(磷酸根)。
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磷酸二氫鈣,化學式Ca(H2PO4)2。無機化合物,食品級磷酸二氫鈣,是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末,廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的食品添加劑,用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。純品時不吸潮,但含有微量雜質,如含有磷酸時能潮解。100℃時失去結晶水,200℃時分解。
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