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磷酸二氫鈣在肉雞仔料中的應用
磷酸二氫鈣的生物學效價高于所有其他磷酸鹽：試驗結果表明磷酸二氫鈣的生物學效價分別比磷酸氫鈣高出19%、25%、25%。根據磷酸鹽的當量值推定：1千克磷酸氫鈣=0.6千克磷酸二氫鈣；實際應用時，食品級磷酸二氫鈣價格，可根據磷酸鹽的校正磷價格決定選擇使用哪種磷酸鹽：肉仔雞日糧使用磷酸二氫鈣比磷酸氫鈣的飼喂效果明顯較高。所以磷酸二氫鈣在喂養肉雞仔的日料中發揮重要作用。
磷酸二氫鈣的鑒別方法
磷酸二氫鈣的鑒別主要利用了磷酸二氫鈣的鈣鹽反應及磷酸鹽反應。
1．鈣鹽反應 ?0.1g本品溶于2mL鹽酸（1+1）及2mL水中，食品級磷酸二氫鈣生產廠家，加5mL草酸銨溶液（3g/L），食品級磷酸二氫鈣哪里賣，有白色沉淀生成（鈣離子）
2．磷酸鹽反應 ?取少量本品，用硝酸（1+14）溶解后，滴加硝酸銀溶液（10g/L），有黃色沉淀生成（磷酸根）。
食品級磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈣食品添加劑、食用磷酸二氫鈣、飼料級磷酸一鈣
磷酸二氫鈣，化學式Ca(H2PO4)2。無機化合物，食品級磷酸二氫鈣，是無色三斜片狀、粒狀或結晶性粉末，廣泛用于水產養殖動物及畜禽養殖動物的食品添加劑，用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑。純品時不吸潮，但含有微量雜質，如含有磷酸時能潮解。100℃時失去結晶水，200℃時分解。
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第8年
