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備件體積小,安裝維護方便,不需要占用過多的場地。
微波烘烤設(shè)備質(zhì)量好,能延長食品的貨架期,保持食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分,保持原料的活,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
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微波烘烤設(shè)備的經(jīng)濟效益是十分顯著的。常規(guī)烘烤需要很長的時間,速度慢,能耗大,加工成本高。利用微波加熱,可節(jié)省大量能量,提高加熱烘烤速度。
微波加熱熟化設(shè)備是將電能轉(zhuǎn)化為微波能量,電磁波穿透亞麻籽產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使亞麻籽原料內(nèi)部產(chǎn)生熱量,亞麻籽溫度升高,從而完成熟化過程,微波熟化同時伴隨著微波殺菌、膨化等作用。
微波爐對亞麻籽進行熟化殺菌的設(shè)備是將加熱后的物料本身作為發(fā)熱體,微波焙烤作用能瞬間深入物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,因此溫度上升速度非常快,大大縮短了加熱時間,亞麻籽微波烘焙設(shè)備報價,所需時間一般比其它常規(guī)方法快得多。且顆粒飽滿,色澤鮮艷,賣相好,口感脆香。

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微波爐的特點——能量轉(zhuǎn)換,加熱速度快。微波能穿透物料,使物料的極性分子發(fā)生摩擦,產(chǎn)生內(nèi)部熱量,但其本身并不發(fā)熱。經(jīng)處理的物料中的液體在瞬間升溫蒸發(fā),增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力使組分中的高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變性,變成具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征的多孔性、定型物質(zhì)。
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微波烘焙的同時,還伴有殺菌作用。本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的,與傳統(tǒng)的殺菌方法相比,能夠在低溫和短時間內(nèi)達到較好的殺菌效果。
使用操作簡便;微波爐的功率和輸送帶速度可無級調(diào)節(jié),無熱慣性,開機即停,簡單易控。
微波爐加熱是高頻率的電磁振蕩作用于材料分子,具有電極性,使其分子排列趨于劇烈變化,東莞亞麻籽微波烘焙設(shè)備,而產(chǎn)生強烈的“摩擦”效應(yīng)。把物體加熱。這個過程就是把微波的電磁場能量轉(zhuǎn)換成熱能。水分子是極性的,對微波的吸收很強。
近年來,微波亞麻籽烘烤設(shè)備在工業(yè)上的應(yīng)用越來越廣泛,但在食品工業(yè)中的普及程度卻很低,主要原因是企業(yè)對微波設(shè)備了解太少,這也是目前食品工業(yè)仍然主要采用傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥設(shè)備的主要原因。微波生產(chǎn)企業(yè)既要做好研發(fā)工作,提高產(chǎn)品質(zhì)量,又要團結(jié)一致,加大微波技術(shù)的推廣力度,亞麻籽微波烘焙設(shè)備生產(chǎn)商,讓更多的食品企業(yè)看到微波干燥設(shè)備的優(yōu)勢,從而加速微波在食品行業(yè)的發(fā)展。并且整個行業(yè)的發(fā)展還需要發(fā)展成為技術(shù)、產(chǎn)品、服務(wù)等方面的高新技術(shù)企業(yè),成為行業(yè)的風(fēng)向標,為行業(yè)發(fā)展做出貢獻。

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一個好的設(shè)備當(dāng)然離不開合理的設(shè)計,也離不開滿足生產(chǎn)需要,可以從以下幾點說起:
加熱,烘焙,快速均勻殺菌,低溫殺菌,有效殺菌,亞麻籽微波烘焙設(shè)備定制,可達到商業(yè)所需的微生物總數(shù)要求,
干燥,干燥,殺菌一機多用,節(jié)能,比一般的加工設(shè)備省電。健康衛(wèi)生,環(huán)保無工業(yè)三廢,操作靈活,
按客戶生產(chǎn)產(chǎn)能按物料含水量計算應(yīng)使用的功率設(shè)備數(shù),操作,1-2人可操作整條生產(chǎn)線,產(chǎn)量極高。
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營養(yǎng)健康的飲食,精米粉和粗糧的結(jié)合(健康飲食成為一種趨勢)。
粗谷物、五谷雜糧的熟化烘焙,可直接食用或與研磨粉搭配食用,采用傳統(tǒng)的高溫炒或高溫烘焙,小批量烘焙和空隙烘焙烘焙。
身體健康要求國民生活富裕,環(huán)境、土壤、農(nóng)殘等,健康飲食已成為剛需,低溫烘焙保持營養(yǎng)已成為烘焙方式,五谷雜糧烘焙機烘焙時間短,烘焙溫度低,色澤、營養(yǎng)、口感保證好,有一定的膨化效果,酥脆易磨,復(fù)水性好。


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