焦亞硫酸鈉發(fā)黃結(jié)塊的原因是什么?如何解決焦亞硫酸鈉結(jié)塊?
焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量品控管理
焦亞硫酸鈉(Na2S2O5)外觀(guān)本就是是白色偏微黃色的結(jié)晶粉末,在食品加工中常用作防腐劑、漂白劑和疏松劑,在工業(yè)中又常做為藥用輔料、還原劑、 防氧化劑使用。
焦亞硫酸鈉的化學(xué)性質(zhì)相對(duì)比較活潑,在150℃時(shí)就開(kāi)始分解,在水溶液或含有結(jié)晶水時(shí)更易被空氣氧化,從而反應(yīng)發(fā)黃結(jié)塊。所以要保證焦亞硫酸鈉產(chǎn)品質(zhì)量,焦亞硫酸鈉的使用范圍,必須嚴(yán)格保證生產(chǎn)過(guò)程及儲(chǔ)存過(guò)程中干燥的工序條件。
生產(chǎn)過(guò)程中焦亞硫酸鈉接觸空氣,焦亞硫酸鈉,難免氧化發(fā)黃,但是我們會(huì)加強(qiáng)生產(chǎn)控制管理,優(yōu)化干燥脫水工藝而且在包裝中充入氮?dú)猓瑴p緩氧化過(guò)程。還有就是如果儲(chǔ)放的地方不干燥,有濕氣,水分多了也會(huì)發(fā)黃。所以在存儲(chǔ)方面,我公司也會(huì)加強(qiáng)干燥條件下密封儲(chǔ)存。








食品級(jí)焦亞硫酸鈉與工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉指標(biāo)有什么區(qū)別:
一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):
1.食品級(jí)焦亞硫酸鈉執(zhí)行的是,工業(yè)級(jí)焦亞硫酸鈉執(zhí)行的是中國(guó)化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
2.工業(yè)級(jí)達(dá)到95以上就可以,但是食品級(jí)主含量指標(biāo)要在96.5以上
3.食品級(jí)焦亞比工業(yè)級(jí)增加了對(duì)產(chǎn)品澄清度以及重金屬含量的要求指標(biāo)
4.鐵離子含量工業(yè)級(jí)在0.005,食品級(jí)是0.003
二、生產(chǎn)要求
食品級(jí)焦亞硫酸鈉需要食品生產(chǎn)許可證,取得這個(gè)證,就要求工廠(chǎng)廠(chǎng)房干凈度非常嚴(yán)格,例如墻體瓷磚,焦亞硫酸鈉食品添加劑,車(chē)間地坪、不銹鋼生產(chǎn)線(xiàn)等等。


焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉區(qū)別
焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉都屬還原劑,在某些方面有一定替代作用,但是兩者也有不同之處。
1.外觀(guān):
焦亞硫酸鈉為白色微黃結(jié)晶粉末,而無(wú)水亞硫酸鈉為為白色結(jié)晶或粉末。對(duì)比發(fā)現(xiàn)焦亞硫酸鈉顏色略比無(wú)水亞硫酸鈉顏色微微泛黃。
2.氣味:
焦亞硫酸鈉帶有強(qiáng)烈的SO2氣味,但是無(wú)水亞硫酸鈉沒(méi)有刺鼻性氣味。
3.溶解度:
焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉都極易溶于水。
焦亞硫酸鈉溶解度:(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水)。
無(wú)水亞硫酸鈉溶解度:(0℃時(shí),12.59g/100ml水;20℃,20.85g/100ml水;100℃時(shí)21.7g/100ml水),在34℃時(shí)溶解度較高約為28g。
對(duì)比發(fā)現(xiàn),焦亞硫酸鈉的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)水亞硫酸鈉。
4.PH值:
焦亞硫酸鈉水溶液呈酸性,而無(wú)水亞硫酸鈉水溶液呈堿性,PH值約為9~9.5。



溫馨提示:以上是關(guān)于萬(wàn)青化工(圖)-焦亞硫酸鈉食品添加劑-焦亞硫酸鈉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司為您提供,如果您對(duì)山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!

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