焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,被廣泛用于農產品加工中FAO 和 WHO 對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍和使用量有著嚴格的規定:SO2每人每日允許攝入量(AD)I 為 0~0.7 mg/kg。中國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍、使用量及允許殘留量也有明確規定:焦亞硫酸鈉用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭的不超過使用量為 0.4 g/kg;殘留量以SO2計,竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過 0.05 g/kg,焦亞硫酸鈉,餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過 0.1 g/kg。








焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強烈的還原性,作用與亞硫酸鈉相似。焦亞硫酸鈉有顯著的防氧化作用,由于亞硫酸是強還原劑,能消耗果蔬組織中的氧,抑制氧化酶的活性,對于防止果蔬中的維生素C的氧化破壞很有效。
我國規定可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭,使用量不超過0.45g/kg。蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁的殘留量(以SO2計)小于0.05g/kg;餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量小于0.1g/kg;液體葡萄糖的殘留量不得過0.2g/kg


焦亞硫酸鈉干法生產工藝:
將純堿和水按一定摩爾比攪拌均勻,待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時, 放入反應器內,焦亞硫酸鈉廠家,塊與塊之間保持一定的空隙然后通入SO2,焦亞硫酸鈉的作用,直至反應終了,取出塊狀物,經粉碎得成品。
國內的大多焦亞硫酸鈉的生產企業所使用的都是干法合成的工藝。產品有時微黃說明SO2吸收的多,自己也減少回收和泄露的可能性,焦亞硫酸鈉,這是正常的產品顏色。但是泛白的一般是反應時間不足,只要是反應時間充足,成品都會呈現微黃色,甚至黃色。所以該工藝要根據客戶需求不同來去控制反應時間。而濕法生產工藝相較于干法生產工藝其機械化輕度高產品質量好而且原材料消耗低。我公司的焦亞硫酸鈉顏色純白潔凈不含雜質,品質要求較高,可滿足不同終端客戶的使用需求。



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