





很多小伙伴表示不了解冷柜和展示柜有什么區別,其實冷柜顧名思義就是具有冷藏、冷凍、保鮮功能的柜子,而展示柜則是具有展示功能的冷柜。當然不具有制冷功能的柜臺也叫展示柜,但商家所說的展示柜是屬于商業冷柜,是具備制冷功能的。
首先我們了解一下制冷原理:壓縮機壓縮后產生的高溫高壓氣體,水果冷柜,由外機通過風扇將熱量排出,高溫高壓氣體通過冷卻后變成常溫液體(外機散熱不好的,冷卻后仍然是高溫氣體),液體經過膨脹閥膨脹減壓后進入內機蒸發器中吸熱(此時便產生了冷氣),內機內的循環風機將冷氣輸送給位置,蒸發后的低壓低溫氣體又重新回到壓縮機壓縮,如此循環。

安全操作規程規定 (一)啟動冰柜前須保證插頭、插座連接完好,再通電源。 (二)冰柜啟動后須檢查冰柜有無異常聲音,立式冷柜,是否正常運轉。 (三)嚴格按照冰柜容積及承重規定儲存食品,以防冰柜不制冷或停機。 (四)經常檢查冰柜內結霜厚度。不定期進行除霜工作,同時做好冰柜內清潔、滅菌工作。確保冰柜正常工作,降低電耗。
工作注意事項 1 、使用應祥細閱讀使用說明書,檢查電源是否符合,插頭、插座、地線、電纜是否完好。? ?? 2 、冰箱、冰柜、冷柜應放置在平整、牢固的平面上。保持通風良好,遠離熱源、濕氣、油煙。及時擦去臥式冷藏柜、冰柜柜體外面的灰塵,兩側以及背面離墻壁距離不得少于10cm,頂部兩側不得放置其他發熱物品和商品雜物。臥式冰柜在露天擺放時,應避免陽光直射,無法避免應遮蓋隔熱簾。這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節電的目的。




5. 有煤氣等易點燃氣體泄漏時:關閉氣體泄漏的閥門;打開排氣裝置和門窗;不要拔或插冷柜電源插頭; 6. 鑰匙要妥善保管,不要讓小孩在柜內玩耍,以防發生意外。 7. 冷柜一旦切斷電源,需待五分鐘以上方可重新接通,以免壓縮機或系統損壞。維護保養,必須拔下電源插頭。冷柜安裝就位后,插頭應該可以被觸及,以防發生危險時及時拔下電源插頭。 8. 如果電源線需加長,加長線截面積不得小于0.75mm2。如果電源軟線損壞,必須使用軟線,聯系冷柜公司當地售后服務人員來更換。
9. 剛接通電源的冷柜不要立即放入食品,讓空柜運行一段時間后(夏季約3小時,星星冷柜,冬季約2小時),再將冷凍食品裝入柜內儲藏。 10. 冷柜移動后,需靜置十分鐘以上再接通電源。? 11. 定期進行冷柜的清潔,為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對換成箱內的換熱器定期除塵可以提升換熱效率,降低能耗。? 12. 機械除霜的商用冷凍柜要定期除霜,冷柜,以免霜層過厚增加冷柜的能耗。除霜時,先將柜內貨物轉移,靜置一段時間待霜層融化后再用冷柜配備的除霜鏟鏟除,忌用尖銳物品蠻力除霜,以免損壞冷柜內壁。





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