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商丘市上谷倉儲設備有限公司
主營：糧庫機械通風設備,保溫門窗,環流熏蒸設備,糧情檢測設備
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| 先生： |
蛋白質遭破壞。加熱溫度對糧食的蛋白質含量有一定的影響。當玉米加熱到143℃時，糧倉門窗，玉米中能被氯化鈉提取的蛋白質數量會顯著減少。高溫烘干能使糧食中若干種氨基酸遭到破壞。加熱溫度對小麥的面筋蛋白有很大影響。如果加熱溫度過高，面筋含量將下降或完全喪失，殘留的少量面筋品質將顯著變壞，并會使色澤變暗，失去彈性。
烘干過程中，一般控制小麥溫度在45~50℃。在保證發芽率為95%以上時，小麥所能忍受的溫度為62℃，玉米為51℃（相對濕度為70%時）。加熱溫度對幾項品質指標都有著不同的影響，因此對食用、商用的糧食一般加熱溫度不超過50℃，不超過60℃，對于種用糧食，糧倉門窗廠家，一般不能超過45℃。
在春季，做好倉房隔熱密閉措施，糧面壓蓋以雙膜冷氣囊、包膜泡沫板、稻殼包壓蓋或幾種材料組合進行控溫隔熱壓蓋。
夏季需進行排積熱通風或倉房空間積熱制冷技術。倉內糧層以上空間溫度高于倉外溫度時，啟動軸流風機抽換倉內糧層以上空間熱空氣，當倉內糧層以上空間溫度接近倉外溫度時，關閉軸流風機。或利用倉房積熱制冷技術在高溫季節，糧倉門窗生產廠家，每天合適時段自動開啟該裝置，把空間高溫氣體轉換成低溫氣體，降低空間積熱。
儲藏期監管
按照 “秋冬通風，降低基礎糧溫；春季隔熱，延緩糧溫升高；夏季排積熱，適時補充冷源”的儲藏技術路線，做好儲糧綜合控溫保水管理工作，將平均糧溫控制在15℃或20℃以下，局部糧溫控制在20℃或25℃以下，實施低 （準低）溫儲藏，抑制蟲霉發育繁殖，減少糧食水分損失。
在糧食入庫10d左右平衡整倉糧食溫濕度，減小因糧堆水分分布不均等造成的儲糧危害。在通風智能化程度較高的庫區，結合庫區智能通風系統運用，提高通風效率，避免無效、有害通風，降低通風成本。
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第7年
