新鄉皮蛋機機械總廠前身從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年,我們獨資研發的松花蛋機也稱皮蛋機、變蛋機、咸鴨蛋蒸煮鍋,咸鴨蛋鍋,烤鴨蛋設備,松花蛋包泥機。在人工包裹泥漿基礎上,采用機械傳動方式,一臺機器可代替多個人的工作量,現在采用的全不銹鋼封閉機器,正式投入市場運營中。

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?3、對于用鹽水腌制的咸蛋,煮熟前不宜長期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到鹽水里,隨吃隨取,這樣既能保證熟咸蛋長時間放置不變質,也不會讓鴨蛋越放越咸。
??4、如果是包泥腌制的咸蛋,應保持泥皮濕潤,可定期用濕布給鴨蛋保濕,并置于陰涼處,這樣能保證鴨蛋半年不壞。
??5、可以把熟鴨蛋做真空處理,能保證鴨蛋放比較長的時間。這需要專門的儀器,如果鴨蛋比較多可去附近加工廠做真空處理。
新鄉皮蛋機機械總廠前身從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年,我們獨資研發的松花蛋機也稱皮蛋機、變蛋機、咸鴨蛋蒸煮鍋,咸鴨蛋鍋,烤鴨蛋設備,松花蛋包泥機。在人工包裹泥漿基礎上,采用機械傳動方式,一臺機器可代替多個人的工作量,現在采用的全不銹鋼封閉機器,正式投入市場運營中。


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