





酒店管理軟件操作實務
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。
教學建議
(1)建議分組教學,每組人數(shù)控制在5人內。在機房實驗室內進行仿真模擬訓練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學必備。
(2)教學組織總體采取任務驅動、項目導向等教學模式,注重以任務型案例或項目誘發(fā)學生興趣;對于項目任務的教學,主要采用案例分析、操作、學生模擬、自主學習等教學方法,加強對學生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(3)在具體教學過程中,讓學生直接去酒店進行志愿者服務或是組織參觀;更能讓學生體會工作流程和服務技巧。

酒店管理仿真系統(tǒng)
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傳統(tǒng)的酒店教學,是在完整的理論學習結束后,到具體的酒店單位進行實習。單純的理論學習階段,與陌生的實習環(huán)境,常常使學生不能學以至用。教學質量得不到保證。學生畢業(yè)后,需經過相當長的時間來適應工作環(huán)境和社會生活。
隨著網絡時代的到來,計算機網絡在各個方面影響著人民的生活和工作,也帶來了巨大的商機和挑戰(zhàn)。學習并運用網絡到工作、生活中,使業(yè)務處理更加方便、快捷。同樣,網絡也給酒店教育帶來了巨大的沖擊。學生需要掌握一些計算機網絡知識,以應用于酒店業(yè)務的網絡信息處理。這給課程教育帶來了新的課題和挑戰(zhàn)。同時,網絡的模擬環(huán)境卻給教育帶來了更大的新鮮感,給學生體驗業(yè)務環(huán)境帶來了更多機會。
網絡模擬的教學方式,根據(jù)不同的教育層次,所運用的具體內容應有所差別,但形式是與外界學生就業(yè)的酒店應相同或相近,以便使學生走出校門后就能馬上滿足酒店的用人需求,并能在崗位上有所作為。

茶藝與服務虛擬教學實訓系統(tǒng)
“茶藝與服務虛擬教學實訓系統(tǒng)”以茶藝與服務教材為基礎,運用虛擬現(xiàn)實技術,完全仿真再現(xiàn)茶藝沖泡的各種知識,包括了茶業(yè)發(fā)展史、茶道知識、茶藝表演等相關內容,適合各類高教、高中職學校服務類學生使用。本系統(tǒng)既可作為教師的教學系統(tǒng),又可作為學生自學的輔助工具,也適用于工作在茶藝服務的高素質勞動者和初中級專門人才學習,還可作為技能考證的實訓手段。
系統(tǒng)可以讓學生熟悉和掌握茶葉及茶藝的基本知識,進行茶藝表演訓練、熟悉茶樣鑒別和茶道場所。通過茶具茶葉的識別、茶具的使用方法訓練、不同茶葉的泡制訓練和基本茶道的實訓等項目練習,酒店管理智慧教室哪家好,學生能夠辨認多種名茶,熟練掌握不同茶類的沖泡方法和茶藝相關知識。在滿足現(xiàn)有實際教學工作的同時,又滿足學生展開第二課堂的需求,從而拓展學生的職業(yè)技能,使之更能適應競爭日益激烈的社會。


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