




商用廚房設備的配置是一個系統性的項目工程,并非簡單的設備拼湊。我們曾經遇到過這樣的客戶,他按照自己的想法買了一整套設備讓我們去安裝,到了現場才發現太多問題,廚房排煙設備廠家批發,比如,過分要求水池水槽做深,廚房排煙設備生產廠家,結果油水分離器沒地方放;事先沒有和裝修公司協調,導致排煙管道與空調管道交叉;不銹鋼制品不是同一廠家,設備外形不統一,影響視覺效果。

但是,為何有些餐飲店后廚仍時常曝出食品安全、衛生問題呢?或許一方面是因為后廚工作人員自身原因,不愿意賣力工作,加之餐飲人員流動性差,云南廚房排煙設備,不得不采用時薪工,但是時薪工又不太好管理,做出不符合食品加工衛生規定的行為。另一方面,相比之前后廚“臟亂差”,廚房排煙設備哪里有賣,餐飲經營者安裝了商用廚房設備雖然整體后廚安全、衛生有所改善。

云南商用廚具廠家安裝方法:1.商用廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求技術人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。3.安全第①,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。


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