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山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司
主營(yíng)：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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產(chǎn)品介紹
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5％
性狀: ? ? ? ? 本品為無(wú)色至類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味酸、咸在水中易溶，在乙醇中極微溶解
焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性
焦亞硫酸鈉對(duì)小麥淀粉糊化特性的影響和添加乳酸相似，含量達(dá)到3.3 mg/kg時(shí)，峰值黏度、回生值分別下降了18.0%和18.9%。小麥淀粉中α-淀粉酶活性達(dá)到123.1 U/100 mL時(shí)，峰值黏度、回生值分別降低了45.7%和97.0%。，適量添加焦亞硫酸鈉以及盡量避免使用α-淀粉酶活性高的新小麥或發(fā)芽小麥制粉，有利于解決小麥淀粉在應(yīng)用中出現(xiàn)的粘連、凝膠強(qiáng)度不夠等問(wèn)題。
焦亞硫酸鈉，別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，焦亞硫酸鈉是什么，則氧化成Na2S2O6，焦亞硫酸鈉，故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度，食品級(jí)焦亞硫酸鈉，即分解出SO2。
形狀是晶體粉末
分子式：Na2S2O5
顆粒度：150目
海關(guān)編碼：28321000
外觀：白色或微黃色結(jié)晶粉末
白度：85.2
PH值：4-4.8 4.45
食品級(jí)認(rèn)證：Iso22000， Halal，焦亞硫酸鈉食品添加劑， Kosher
分類 焦亞硫酸鈉分工業(yè)級(jí)和食品級(jí)。
包裝常用包裝：25Kg/袋質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)焦亞硫酸鈉
CAS：7757-83-7
焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉區(qū)別
焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉都屬還原劑，在某些方面有一定替代作用，但是兩者也有不同之處。
1.外觀：
焦亞硫酸鈉為白色微黃結(jié)晶粉末，而無(wú)水亞硫酸鈉為為白色結(jié)晶或粉末。對(duì)比發(fā)現(xiàn)焦亞硫酸鈉顏色略比無(wú)水亞硫酸鈉顏色微微泛黃。
2.氣味：
焦亞硫酸鈉帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，但是無(wú)水亞硫酸鈉沒(méi)有刺鼻性氣味。
3.溶解度：
焦亞硫酸鈉與無(wú)水亞硫酸鈉都極易溶于水。
焦亞硫酸鈉溶解度：(20℃時(shí)為54g/100ml水;100℃時(shí)為81.7g/100ml水)。
無(wú)水亞硫酸鈉溶解度：(0℃時(shí)，12.59g/100ml水;20℃，20.85g/100ml水；100℃時(shí)21.7g/100ml水)，在34℃時(shí)溶解度較高約為28g。
對(duì)比發(fā)現(xiàn)，焦亞硫酸鈉的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無(wú)水亞硫酸鈉。
4.PH值：
焦亞硫酸鈉水溶液呈酸性，而無(wú)水亞硫酸鈉水溶液呈堿性，PH值約為9~9.5。
溫馨提示：以上是關(guān)于食品級(jí)焦亞硫酸鈉-焦亞硫酸鈉-萬(wàn)青化工的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司為您提供，如果您對(duì)山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無(wú)機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！
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