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電烤箱要如何選購：
1、內(nèi)膽材質(zhì)目前市面的內(nèi)膽有鍍鋁板和鍍鋅板。鍍鋅板非常便宜，但在高溫狀態(tài)下壽命較低，過幾年就容易氧化，對健康不利。鍍鋁板相對來說能力更強，使用壽命要延長60％。所以，盡量避免鍍鋅板。其它內(nèi)膽還有不銹鋼、涂層內(nèi)膽等。
2、容量、外觀容量：對于家庭小烤箱來說，30L－40L是入門尺寸。進階高手可以選擇42L以上的烤箱。
3、外觀、層架：一般情況下，正方形的烤箱相對扁平形受熱溫度更均勻，酒店廚房設(shè)備批發(fā)廠，所以選擇方正的、高度在300mm及以上的箱體。在選擇烤箱層架時盡量選擇層架在4層以上的烤箱。不僅讓烤盤有充分空間放置，遇到上下火不同要求的烘烤時，可以上下移動烤盤改變受溫程度。
烤箱是一種密封的，用來烘烤食物的一種用具，在西方很早的時候使用烤箱一般是用火，開遠廚房設(shè)備批發(fā)，隨著科技的不斷進步，出現(xiàn)了電烤箱，電烤箱就是借助電力來烤箱達到它烤制食物的作用。
電烤箱的特點：
1、大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。
2、利用強制通風(fēng)作用，箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。
工業(yè)烤箱主要用途很廣，不一樣制造行業(yè)不一樣加工工藝采用的差別非常的大，商用廚房設(shè)備批發(fā)，不可以一概而論，如果是烘干箱，發(fā)熱管并不是一直接電源工作中，那只有依據(jù)具體用電量時間才可以算出幾度電，需要多少錢。
按具體要求大小選電烤箱，一般家庭烤箱都提議25升之上，30升上下的電烤箱受顧客青睞。較小的電烤箱，廚房設(shè)備批發(fā)市場，烘烤實際效果不盡如人意，太大的電烤箱，餐廳廚房室內(nèi)空間又不太適合。
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第7年
