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山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業(yè)鹽融雪劑
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| 先生： |
焦亞硫酸鈉
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 ? ?稱 ： 重硫氧
分 子 式 ： Na2S2O5
分 子 量 ： 190.10
化學(xué)成分 : ?本品含Na2s2o5不得少于96.5.0％
焦亞硫酸鈉對蘋果酒褐變的抑制作用
研究表明在蘋果酒中添加0.2mg/mL的焦亞硫酸鈉，可以起到防止褐變的作用，而且可使蘋果汁420nm處吸光值均較小且蘋果酒風(fēng)味無太大變化。
焦亞硫酸鈉在蔬菜保鮮護(hù)色中的應(yīng)用：
焦亞硫酸鈉為白色或微黃色結(jié)晶粉末，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味。焦亞硫酸鈉比亞硫酸鹽有更強(qiáng)烈的還原性，作用與亞硫酸鈉相似。在我國淺色蔬菜的加工和保鮮過程中，如蘑菇、蓮藕、馬蹄、白蘆筍、山藥等產(chǎn)品，多使用焦亞硫酸鈉溶液進(jìn)行護(hù)色，當(dāng)然各廠工藝有些出入，如在蘑菇罐頭的加工過程中，將鮮蘑菇及時(shí)用含焦亞硫酸鈉0.03g/kg的水溶液中浸泡2次，每次1-2min。
山東萬青化工有限公司主要生產(chǎn)食品添加劑焦亞硫酸鈉，焦亞硫酸鈉，工業(yè)用焦亞硫酸鈉，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、顏色潔白、刺激性氣味小，廣受客戶認(rèn)可。公司具有獨(dú)立的進(jìn)出口資質(zhì)，焦亞硫酸鈉，可為廣大客戶辦理出口手續(xù)，歡迎致電詳詢！
焦亞硫酸鈉 ?亞硫酸鈉 食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) ?GB2760 — 2014
功能：漂白劑、防腐劑、抗yang化劑
在加工食品時(shí)使用焦亞硫酸鈉時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1）現(xiàn)配現(xiàn)用，以防亞硫酸鹽不穩(wěn)定而揮發(fā)。
2）在生產(chǎn)時(shí)同時(shí)使用金屬螯合劑。
3）殘留量不得超過標(biāo)準(zhǔn)
4）用亞硫酸保藏的水果只適于制做果醬、干果、果酒、蜜餞等，不能作為罐頭的原料。
5）不易用于魚類食品。
6）亞硫酸鹽易與醛、酮、蛋白質(zhì)等反應(yīng)。
溫馨提示：以上是關(guān)于焦亞硫酸鈉食品添加劑-焦亞硫酸鈉-萬青化工的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司為您提供，如果您對山東海化小蘇打生產(chǎn)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品！
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第6年
