 
            食品添加劑氯化鈣使用范圍及使用標(biāo)準(zhǔn)——《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB?2760-2014)
需要使用的有(克/千克):
水果罐頭、果醬、蔬菜罐頭不超過1.0;
裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁;調(diào)味糖漿;水果調(diào)味糖漿、其他調(diào)味糖漿不超過0.4
其他類飲用水(自然來源飲用水除外)不應(yīng)超過0.1克/升,
其他(畜禽血制品)不超過0.5









高純度無水氯化鈣生產(chǎn)工藝
我公司采用蒸餾鹽酸與高純度石灰石在塑料容器中反應(yīng)生成氯化鈣水溶液,六水氯化鈣,將氯化鈣水溶液在高壓水泵的作用下,連續(xù)不斷打入“逆流式閃速氣流噴霧塔”,在“逆流閃速式噴霧塔”中迅速將純氯化鈣水溶液濃度提高到45%左右,流入帶有保溫的塑料集液槽中。經(jīng)高壓水泵的作用,將45%濃度的高純度氯化鈣水溶液連續(xù)不斷打入“順流閃速式噴霧塔”中,在“順流閃速式噴霧塔”中,無水氯化鈣,迅速將高純的氯化鈣水溶液濃縮蒸發(fā)并脫去結(jié)構(gòu)水,氯化鈣,隨著來自高溫?zé)嵩吹臒釟饬鬟M(jìn)入受粉器,經(jīng)收粉器收集,經(jīng)連續(xù)閉風(fēng)器、經(jīng)包裝,氯化鈣的作用,既得高純無水氯化鈣產(chǎn)品。經(jīng)收粉器后的高溫尾氣在高負(fù)壓的作用下,進(jìn)入“逆流閃速式噴霧塔”中,濃縮氯化鈣原溶液,濃縮后的氣體高壓引風(fēng)機(jī)后排入大氣,完成全部工藝過程。



根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全管理辦法》規(guī)定,經(jīng)食品安全審評委審查通過,中華人民共和國國家衛(wèi)生和計劃生育委已于2014發(fā)布《食品安全 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB?2760-2014)并于2015年5月24日起正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、適用范圍及不應(yīng)超過的使用量標(biāo)準(zhǔn)或殘留標(biāo)準(zhǔn)。其中對食品添加劑的定義為:為改善食品品質(zhì)和色、香、味及防腐、保鮮和加工工藝的需要,而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。其中氯化鈣作為穩(wěn)定劑、凝固劑、增稠劑,廣泛用于奶油、豆制品、罐頭、裝飾糖果糖漿、畜禽血制品等食品中以及瓶裝水、功能飲料及果汁飲料中。





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