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山東海化小蘇打生產有限公司
主營：純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉,氯化鈣,氯化鎂,工業鹽融雪劑
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日常生活中我們常常食用的豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬這些產品，二水氯化鈣，在說明書上都可以看到“氯化鈣”的字樣。嚴格執行食品安全 GB 1886.45-2016生產的純度高 雜質低的氯化鈣可以應用于食品加工行業，作為一種食品化學添加劑，氯化鈣在食品行業的作用相當重要。
氯化鈣作為穩定劑、凝固劑、增稠劑，廣泛用于奶油、豆制品、罐頭、裝飾糖果糖漿、畜禽血制品等食品中。
食品級氯化鈣主要用途在于加工生產豆制品用做凝固劑?！胞u水豆腐”，就是用鹵水作為凝固劑，主要成分是氯化鎂、氯化鈣和硫酸鈣等。鹵水加入豆漿，鈣鎂離子迅速作用，把豆漿凝固。鹵水凝固蛋白的能力很強，網絡緊密，但許多水分子沒有被網羅住。裝進磨具之中，那些自由的水就會滲出來，氯化鈣，所以北豆腐固體含量高，質地比較硬，也被稱為“硬豆腐”。
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氯化鈣 ：白色固體、無臭、味微苦
英文名稱：calcium chloride
功能：穩定劑、凝固劑、增稠劑
質量規格標準：GB 1886.45-2016 食品安全 食品添加劑 氯化鈣
日常生活中我們常常食用的豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬這些產品，在說明書上都可以看到“氯化鈣”的字樣。嚴格執行食品安全 GB 1886.45-2016生產的純度高 雜質低的氯化鈣可以應用于食品加工行業，作為一種食品化學添加劑，氯化鈣在食品行業的作用相當重要
用海藻酸鈉與氯化鈣生產海藻酸鈣凝膠
海藻酸鈣是天然凝膠，氯化鈣，由海藻酸鈉膠體溶液與氯化鈣反應，即可得到海藻酸鈣凝膠。由于它的親水性強，通透性能好，又可根據鈣的不同濃度，形成具有相當機械強度的海藻酸鈣凝膠。氯化鈣可以增加酵母菌細胞壁的通透性，海藻酸鈉和氯化鈣可以配成硬一點的凝膠，使酵母菌更易固定。
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第6年
