瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，增強(qiáng)劑生產(chǎn)，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。

瓜爾膠鑒別試驗(yàn)

1、粘度的測定儀器：NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計；電熱恒溫水浴；分析天平，感量0.1mg;250mL高型燒杯；300mL具塞磨口錐形瓶。測定步驟：準(zhǔn)確稱取經(jīng)105℃烘箱干燥2h后的試樣2.500g置于干燥的錐形瓶中，加水200.0mL，立即加塞后劇烈搖動至溶液均勻，再補(bǔ)加47.5mL水后搖均，10min后搖動一次，以后每隔0.5h再次反復(fù)搖動，2h后將溶液倒入燒杯中，于25℃恒溫水浴中溶脹0.5h，用玻璃棒攪拌均勻后立即用NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計，取3號轉(zhuǎn)子在12r/min下測定膠液25℃條件下的視粘度。

昆山京昆油田化學(xué)科技有限公司隸屬于中國石油天然i氣集團(tuán)公司，座落于風(fēng)景秀麗、人杰地靈的江南水鄉(xiāng)——江蘇省昆山市東北部地區(qū)，東接上海，西鄰蘇州，緊靠滬寧鐵路、滬寧高速，毗鄰昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，水陸交通i便捷，地理位置。至今已有40多年的發(fā)展歷史。公司現(xiàn)有資產(chǎn)總額5.67億元，總占地面積90000多平方米，公司目前有各類員工近200人。公司以天然植物膠領(lǐng)域的研究開發(fā)和產(chǎn)品制造為主營業(yè)務(wù)，同時還從事液化氣、房產(chǎn)租賃等多元經(jīng)營。自“十五”以來，公司通過大力實(shí)施科技創(chuàng)新，人才強(qiáng)企戰(zhàn)略，增強(qiáng)劑供應(yīng)，公司主營業(yè)務(wù)領(lǐng)域的規(guī)模，技術(shù)實(shí)力和產(chǎn)品競爭力迅速提升，目前已建有比較完整并具國內(nèi)水平的植物膠研發(fā)技術(shù)平臺和生產(chǎn)裝備設(shè)施，增強(qiáng)劑價格，總生產(chǎn)能力達(dá)25000噸，成為國內(nèi)目前知i名的瓜爾膠及其系列衍生物的專i業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。

瓜爾膠鑒別試驗(yàn)

1、顯微鏡鑒定： 稱取0.2g試樣于研缽中，加入含碘0.5%、碘化鉀1%的水溶液2～3mL，經(jīng)研磨后放于載玻片上，在顯微鏡下觀察。瓜爾膠顯示緊密聚集的圓形至梨形的細(xì)胞，增強(qiáng)劑，其胞內(nèi)物呈黃至棕色。

2、粘度的測定儀器：NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計；電熱恒溫水浴；分析天平，感量0.1mg;250mL高型燒杯；300mL具塞磨口錐形瓶。測定步驟：準(zhǔn)確稱取經(jīng)105℃烘箱干燥2h后的試樣2.500g置于干燥的錐形瓶中，加水200.0mL，立即加塞后劇烈搖動至溶液均勻，再補(bǔ)加47.5mL水后搖均，10min后搖動一次，以后每隔0.5h再次反復(fù)搖動，2h后將溶液倒入燒杯中，于25℃恒溫水浴中溶脹0.5h，用玻璃棒攪拌均勻后立即用NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計，取3號轉(zhuǎn)子在12r/min下測定膠液25℃條件下的視粘度。

建筑工業(yè)用瓜爾膠

JK-701S 是對天然瓜爾膠化學(xué)改性后的非離子型聚合物，專門用于各種水性涂料以及膩?zhàn)臃壑校鸬皆龀砗捅Ｋ饔谩Ｔ摦a(chǎn)品具有獨(dú)i特的流變性以及優(yōu)i秀的黏度特性，在涂料體系中可以防止顏料沉降，并且能夠避免涂料在使用中出現(xiàn)滴掛和飛濺等現(xiàn)象。

在涂裝過程中能夠使涂料有足夠的流動、流平性。 JK-701S 的用量由配方而定，建議用量為0.3%-1%。產(chǎn)品有表面處理。這種表面處理可防止當(dāng)把粉末加入水中時立刻產(chǎn)生結(jié)塊，使用時先將JK701S 分散在清水中，然后加堿將PH 值調(diào)到8-9，粘度得到釋放。