咨詢電話：18925267191
深圳市德寶制冷設備有限公司
主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫藥冷庫
咨詢電話：18925267191
主營：保鮮冷庫,冷藏冷庫,速凍冷庫,醫藥冷庫
您好，歡迎蒞臨深圳德寶冷庫，歡迎咨詢...
| 先生： |
食品速凍加工選速凍冷庫？還是速凍隧道？
速凍冷庫和速凍隧道廣泛應用于各類水產品及各種冷凍食品的快速凍結加工，以大限度地保持食品的原有營養價值和色香味，常與低溫冷凍庫配套使用。庫華制冷介紹，雖然食品在凍結過程中是會發生各種各樣的物理變化和化學變化，如體積變小、干耗增加、蛋白質變性、顏色改變、生物及微生活活性改變等，但快速凍結加工過程使得以上的各種變化達到大的可逆性。那為什么速凍冷庫和速凍隧道這樣的快速凍結加工方式能實現食品解凍時品質恢復如初呢？
速凍冷庫和速凍隧道就是在極短的時間內凍結食品，使得食品的中心溫度達到-18℃。短時間的快速凍結可以避免細胞之間生成大的冰晶體和減少細胞內水分外析，這樣一來細胞組織內部濃縮溶質、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性也下降到了低程度。同時，速凍冷庫和速凍隧道運行時的低溫環境是在微生物及酶等活動溫度之下，其增長及生化反應得到了有效抑制，雞蛋保鮮冷庫技術，也就更好地保證了食品的新鮮度和提高了后續冷鏈流通率。
庫板：預先生產的，具有固定長度、寬度和厚度，可根據庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用100mm厚度的庫板，廣州保鮮冷庫，低溫庫及凍結庫一般選用120mm或150mm厚的庫板。
聚氨脂噴涂發泡材料：該材料通過直接噴涂與倉庫中，蔬果保鮮冷庫造價，形成不吸水，隔熱性較強的聚氨脂庫板，但成本較高。
聚苯脂噴涂發泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強，隔熱性較差，但成本低。
防潮層：一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
餐飲冷庫建造
按溫度分：
高溫冷庫±5℃：適合果品蔬菜類保鮮。
中溫冷庫-10℃~-5℃：適合凍結后的食品冷藏。
低溫冷庫-20℃~-10℃：適合凍結水產、禽肉類食品的冷藏。
凍結冷庫-23℃以下：適合在鮮品冷藏前的快速凍結。
按容積分：
小型冷庫＜500m3
中型冷庫：500-1000m3
大型冷庫＞1000m3
冰鮮、活鮮、鮮凍的區別
冰鮮：海鮮上岸后用碎冰一層一層將其覆蓋保鮮。
缺點：保存時間短、保鮮不均勻、容易滋長細菌。
活鮮：運輸不方便，長途運輸由于顛簸、驚嚇會使魚分泌不好的改變魚的肉質和營養。
海鮮冷庫冷凍海鮮，在冷庫庫溫相同的條件下，做個保鮮冷庫，冷庫容量相同的條件下，我們所選的機組制冷功率都是相同的，但是品牌之間的區別也會影響到冷庫造價，庫我們在選擇制冷機組的時候，選擇正規廠家生產，或者是國內好的產品，不要為了價格上一點點的優惠，而選擇劣質產品。在后期使用的過程中，一但出現問題也能夠獲得保修，同時品質比較好的制冷機組所具有的保溫性能更好，這也會讓冷庫使用得到有效的提升。
溫馨提示：以上是關于廣州保鮮冷庫-德寶全套報價-雞蛋保鮮冷庫技術的詳細介紹，產品由深圳市德寶制冷設備有限公司為您提供，如果您對深圳市德寶制冷設備有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與換熱/制冷空調設備相關的產品！
免責聲明：以上信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，天助網對此不承擔任何責任。天助網不涉及用戶間因交易而產生的法律關系及法律糾紛， 糾紛由您自行協商解決。
風險提醒：本網站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務的交易進行協商，以及獲取各類與貿易相關的服務信息的平臺。為避免產生購買風險，建議您在購買相關產品前務必 確認供應商資質及產品質量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹慎對待，謹防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網聯系，如查證屬實，天助網會對該企業商鋪做注銷處理，但天助網不對您因此造成的損失承擔責任！
聯系：tousu@tz1288.com是處理侵權投訴的專用郵箱，在您的合法權益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發送郵件，我們會在3個工作日內給您答復，感謝您對我們的關注與支持！
第4年
