循環海水，養殖更環保

石斑魚，曾被認為是一種不可被馴養的魚種。在象山，牧漁人水產有限公司卻讓它們住進了廠房車間，不同種類、不同生長階段的石斑魚在碩大的魚池里各自游弋著。

在這個占地50畝的水產養殖工廠里，工廠化魚池、高標準控溫廠房、管理房、循環水沉淀池、沙濾池、尾水處理區等基礎設施一應俱全。單體車間達20畝，內有200個獨立養殖池，為第二大工廠化養殖車間。

車間旁，幾米高的海水過濾設施24小時不停運轉著，為石斑魚培育車間提供源源不斷的干凈海水。“就算從海里抽進來的水，也要經過處理，才能適合養魚。”任建軍說，把養殖場從天然海域搬進室內，溫度、水質、熱量等因素也變得可控。

在公司負責人程真義看來，選擇工廠化室內養殖是一條非常有前景的投資道路。在漁業資源逐步衰竭的今天，工廠化養魚槽，不少品種已經絕跡。而在天然海水中開展養殖，病害太多，很難取得好的養殖效果。近年來海域天災也較多，如赤潮、寒潮等，對養殖生產造成非常大的影響。搬進廠房以后，這些情況都能在很大程度上得到解決。

石斑魚屬于溫水魚，水溫一般要保持在25至27攝氏度。工廠里，幾個20多米深的地熱井和近10米高的增氧塔，為他們提供了得天獨厚的水溫環境。

機械操作，節省勞動力

石斑魚養在廠房里，進水排水都通過管網進行，人力節省了一大半。目前，“牧漁人”公司只有十余名工人，水產養殖畢業的任建軍便是其中之一。

任建軍在這里工作了近6年。從天然海域養殖到工廠化養殖，他坦言工作負擔減輕了很多：“現在主要是做技術工作，把石斑魚照顧好。”

水池旁，任建軍輕輕敲擊邊沿，成百上千的的石斑魚瞬間就聚集了過來，水花飛濺，黑壓壓一片，蔚為壯觀。

“石斑魚活躍得很，一聽到喂食的信號，就圍攏過來，像家養的寵物，”任建軍養魚養出了心得。據他介紹，生長于廠房里的石斑魚，工廠化養魚，健康而有活力，其肉質也能像魚類一樣緊實，這正是工廠化養殖的獨到之處。

工廠化水產養殖系統的配置應與對應魚種的適應環境相匹配。以全封閉的循環水養殖系統為例，整個大系統包括鋼結構系統、土建系統、管道系統、機械過濾系統、動力設備、殺菌系統、恒溫系統、生物過濾系統、增氧系統、水質監控系統、生物動態監控系統、自動喂食系統、污水處理再利用系統、照明系統、電氣自動化控制系統等。如果要實現更高層次的自動化管理，還可以增加遠程信息傳輸及控制（互聯網）、太陽能發電系統、魚菜共生系統、生物餌料培育系統等。

有了循環水養殖系統，低風險、益的工廠化水產養殖便有了基本保障。因為系統的正常動作需要操作者的管理和協作，工廠化養魚設備，同時水產生物從孵化到成長為待售的成魚，是一個漫長而復雜的過程，在這個過程中，有一些突發或不可控因素同樣會影響到養殖業主的經濟效益。如魚類突發疾病，或是養殖場突然停電，這就需要漁場管理者具備的應對突發事件的能力，同時要有相應的風險控制措施。

另外，的水產養殖技術也是不可或缺的。如何針對不同的魚種進行繁育和養殖，以期達到很好的收益，需要養殖主具有的水產養殖知識。只有經過大量的實踐和科學驗證的技術才能保證水產養殖場的終贏利。

綜上所述，循環水處理系統、漁場管理、水產養殖技術是為新型工廠化水產養殖的三大要素，軟件與硬件都是必需的。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產業化水產養殖技術交流平臺，連接大專院校、水產科研院所，工廠化養魚系統，促進水產科技成果轉化，專注于智能化、環保型、工廠化水產養殖高1端裝備研發、推廣。為合作伙伴打造技術，成本低廉，質量可靠，環保可控的養殖設備。

水產養殖廢水的循環利用工藝流程

進行水處理裝置有多種，其結構各不相同，其工藝流程也不一樣，下面有幾種幾種典型的流程。魚池排水→集水池塘→氧化池→沉淀池→增溫增氧池→魚池回用，這種工藝流程中氧化池為生物轉筒;魚池排水→沉淀池→升流式生物濾池→淋水塔式增氧→加熱、消毒→魚池回用，可以去除99%氨氮，新鮮水/回用水為1/9;魚池排水→充氧→升流式石灰巖濾池→沉淀池→增氧→回用，其中新鮮水/循環水為1/5;魚池排水→升流式碎石濾池→降流式碎石濾池→增溫池→回用;魚池排水→集水池→升流式沸石濾池→降流式沸石濾池→補充新鮮水、調溫→魚池回用。根據生態設計的基本原理和水產養殖環境工程技術，劉長發等[17]研究認為以水產養殖系統零污水環境排放為目標，可以對水產養殖系統進行生態工程和生態工藝設計，開發一個典型的零污水排放工廠化復合水產養殖系統。