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主營：纖維素酶,酵素粉原酶,中性拋光酶,酸性拋光酶,防染粉,防染劑
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淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱，它具有性和專一性。在紡織行業(yè)中，淀粉酶被廣泛應(yīng)用于退漿和洗滌。與傳統(tǒng)的酸法、堿法相比，淀粉酶退漿具有以下優(yōu)點(diǎn)：退漿率高：淀粉酶的退漿率可達(dá)到90%以上，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)方法的60%。環(huán)保：淀粉酶在低溫條件下就能達(dá)到退漿效果，節(jié)水節(jié)能，中溫淀粉酶定制，不損傷纖維，對環(huán)境污染小。節(jié)省成本：淀粉酶的催化作用可以節(jié)省成本，降低生產(chǎn)成本。然而，中溫淀粉酶廠，淀粉酶也存在一些缺點(diǎn)。首先，淀粉酶的活性受溫度和時間的影響較大，如果使用不當(dāng)會導(dǎo)致退漿效果不佳。其次，淀粉酶的活性范圍較窄，如果溫度或時間超出適宜范圍，酶的活性會降低甚至失活。此外，淀粉酶的用量和操作條件要求較高，需要嚴(yán)格控制。總之，淀粉酶在紡織行業(yè)中的應(yīng)用具有明顯的優(yōu)勢，但也需要注意其缺點(diǎn)，通過科學(xué)使用和嚴(yán)格控制條件，以達(dá)到更好的應(yīng)用效果。
α-淀粉酶以鏈淀粉為底物時，反應(yīng)一般按兩階段進(jìn)行。首先，鏈淀粉快速地降解，產(chǎn)生低聚糖，中溫淀粉酶生產(chǎn)，此階段鏈淀粉的黏度及與碘發(fā)生呈色反應(yīng)的能力迅速下降。第二階段的反應(yīng)比階段慢很多，包括低聚糖緩慢水解生成終產(chǎn)物葡萄糖和麥芽糖。α-淀粉酶作用于支淀粉時產(chǎn)生葡萄糖、麥芽糖和一系列限制糊精(由4個或更多個葡萄糖基構(gòu)成低聚糖)，后者都含有α-1，6-糖苷鍵。
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