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主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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對于大米這樣的食物來說，一旦變質就會使得產品品質下降，不僅口感不行，就是食用價值也大不如之前，甚至嚴重的情況下還可能會產生有毒物質，對人體健康造成危害，為此，對于消費者來說，學會判斷大米是否變質非常關鍵。接下來，小編就來教教大家判斷大米是否變質。
?? 1、不妨將大米淘洗一下，如果淘洗出來的淘米水發黑、發綠，這樣的就一定不要食用，東北大米如何挑選，直接表明了大米已經發霉變質，里面很可能會有有毒物質，對人體健康不利，這點需要消費者們特別注意。
2、看，尤其是要看大米頂端的米坯，如果發現頂端發黑，則說明大米已經過了食用期，這樣的大米吃起來對人體健康危害較大，不宜選擇。
? 3、將大米用塑料袋密封起來，過一會再來聞下味道，主要是大米經過了密封之后，會生熱，味道由內而外散發出來，這時，御貢大米如何挑選，如果聞到了清香，則可以放心食用，但是，如果是異味，則要謹慎了。
通過上述三個方法，基本上就能夠判斷出大米是不是變質了，希望大家都能夠參考這些，以便于更好地判斷出大米好
炎熱的夏季是各種東西都很容易發霉的季節，尤其是遇到梅雨季節，對于大米來說，更容易生蟲發霉，所以，很多人往往會忽略了冬季大米的保存，一致認為冬季大米是不可能發霉的，所以，可以放心儲存，孰不知，隨著天氣氣溫下降，空氣濕度增大，家里的大米如果不注意保存，也是很容易會發霉的。在這里，小編不得不提醒大家，冬季大米保存技巧也要特別了解，不容忽視。
冬季大米防霉保存方法：
1、密封保存。
大米之所以會發霉，往往是因為與空氣接觸，吸收了空氣里的水分所致，所以，需要密封保存，大米與空氣接觸的機會，這樣就能夠很好的避免大米受潮發霉出現了。
2、將大米放在干燥、通風處保存。
因為家里幾乎每天都會用到大米，頻繁取出，這樣的情況密封保存往往是不現實的，長清大米如何挑選，所以，百姓源大米如何挑選，針對這種情況，將大米放在干燥、通風處，時刻保持大米的干燥，以便于更好的避免大米受潮發霉的現象。
3、少買勤買。
大米一旦買的多，長時間吃不完，放在家里存著，一旦保存不當，難免就會出現發霉的現象，對于這種情況，建議消費者少買勤買，這樣不僅能夠保證時時吃到新鮮的好米，同時還能夠避免大米發霉。
霉變大米毒性強，吃了對人體健康不利，所以，對于廣大消費者們來說，一定要合理保存大米，避免大米發霉。
大米作為我們非常重要，且幾乎每天都要吃的主食之一，當然要選擇質量好，口感好，吃起來香噴噴的大米咯，那么市場上有如此之多的大米，到底哪一種大米的口感更好，做出來更香一些呢？今天小編為大家帶來幾種大米供大家參考一下。
1.金龍魚 盤錦大米，蟹稻共生，原生態的味道
盤錦大米，源自遼河三角洲中心地帶，這里四季分明，雨熱同期，蟹稻共生的原生態種植讓盤錦大米綿軟細膩，嚴格控制了大米烘干、儲藏、加工全過程的溫度，大米顆粒均勻，潔白透明，有著原味稻香，煮熟后柔韌綿軟，采用了低氧保鮮的包裝方法，可以保持大米原有的風味，并防止霉、蟲的侵襲
2.柴火大院五常稻花
源自五常，三大黑土帶之一，土壤肥沃，水系密布。漫長的生長期，加上十幾道加工工序嚴格把控品質，體現了米之匠心，恒溫保鮮，一年一季，鮮稻研磨，米粒大小均勻，顆粒飽滿均勻，油光透亮，煮熟后有濃郁米香，綿軟略粘
3.國寶橋米，京山橋米
京山素有鄂中綠寶石之美譽，種植環境晝夜溫差大，的土壤條件，富含多種微量元素，灌溉的水源來自山澗的泉水，且光照充足，雨量豐沛，京山橋米晶瑩剔透少腹白，煮后很香，口感細膩綿滑
4.北大荒東北長粒大米
東北大米，來自純凈無污染的黑土地，全年日照2629小時以上，長粒香米，顆粒飽滿，色澤均勻，比較白皙。煮熟后有原味稻香，口感甘甜，偏軟
5.福臨門蘇軟香
原產地為魚米之鄉江蘇，土地肥沃、日照充足、水資源豐富，讓稻米具備了先天優良的好品質，福臨門大米依托中糧全產業鏈嚴格管控，引進工藝封閉生產，大米顆粒豐滿，色澤清白，煮熟后口感綿軟
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